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茶食：绿茶糯米滋
2020-12-02 10:46:42热度:251°C
茶食：绿茶糯米滋
材料：糯米粉100克，澄粉25克，绿茶粉8克，红豆陷、玫瑰陷若干，白糖20克，色拉油20毫升，水150毫升（15个的份）。
做法：
1、温水兑好绿茶、糖。
2、绿茶水倒入糯米、澄粉混合粉中，拌成糊状。
3、将粉磨隔水蒸20分钟，其间取出来搅拌一下。
4、蒸好后，加入油，趁热揉成粉团，最好带塑料手套揉，否则太黏了。
5、捏一下块，揉圆后摁窝，包入红豆或玫瑰陷，封口揉圆，再椰媃里滚一圈即可。