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比如说冲泡白毫银针需要洗茶吗吗?智慧明理修身.学院
网络整理 2021-12-10 14:58:29热度:138°C
白毫银针是生活中很有名的一种健康茶品,它营养丰富,口感香醇,养生功效也很出色,而且市场的售价也比较高,是很多品茶者的最爱,但是也有人对白毫银针了解不多,比如说冲泡白毫银针需要洗茶吗?
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白毫银针是一种比较鲜嫩的茶叶,而且它表面有大量白毫存在,它的很多营养成分就存在于白毫之中,因此平时冲泡白毫银针时,不能洗茶,不然白豪会随被洗掉,会让白毫银针的口感和营养价值下降,不过平时冲泡白毫银针时不能直接冲入大量开水,应该先冲入少量的七十多度的开水把茶叶浸润十秒左右,然后再冲泡。
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白毫银针的冲泡方法,主要用具:透明玻璃杯为主,白瓷杯、白瓷盖碗或或透明玻璃盖碗等,通过玻璃杯可以尽情地欣赏白毫银针在水中的千姿百态。除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。
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冲泡用水:山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡水温:由于白毫银针较细嫩,叶子较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-90℃((即水沸后让其自然冷却)为宜。