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云南普洱
小青柑怎样保存，能存多久呢？
小青柑能保存多久呢？其实小青柑延续了陈皮和普洱茶的共同优点——越陈越香，所以在合理的储存条件下，小青柑存放个十年到二十年都是没问题的，而且会越陈越好。 对存茶来说...
2020-12-20 11:04:44
揭秘普洱茶一些错误收藏方法
据了解，从近年来的趋势看，高端普洱茶的平均价格增幅在年均20%以上，这一收益远高于很多行业，甚至比炒房的收益都要高。但是很多人却并不懂得什么样的普洱茶才适合收藏，经常会...
2020-12-20 11:04:44
南方地区存储普洱茶需不需要套密封袋？
因为普洱茶可以有转化，所以很多喜欢喝老茶的朋友们都一直有着存茶的习惯，因为我国南北环境相差较为大，北方天气干燥，而南方空气潮湿，特别是在一年的梅雨季节。空气中的湿...
2020-12-20 11:04:43
普洱茶生茶和熟茶能否混合存放？那新茶、老茶呢？
普洱茶的存放与其它茶叶的存放有着质的区别。 绝大多数茶叶的收藏追求“保鲜”以防止茶叶氧化，“保鲜”成为一切措施的出发点和目的。普洱茶则不同，惟恐其“鲜”，追求的...
2020-12-20 11:04:41
普洱生茶的陈化时间和保存的意义
茶叶的鲜爽物质——氨基酸，遇到空气，氧化以后，逐渐降解和转化，或与茶多酚的氧化产物结合形成暗色聚合物，抗坏血酸氧化使色泽和茶汤褐变。一天可以喝茶叶咖啡 芳香化合物显...
2020-12-20 11:04:41
储存黑茶（普洱茶）时，新茶是否会吸收老茶的茶味？
很多茶友都知道生茶和熟茶不能一起放，因为制作工艺不同，故茶性、滋味、口感、香型等各方面也有所区别。但同样是放生茶或熟茶，年份不同可以放在一起吗？ 有些茶友认为，是可...
2020-12-20 11:04:39
秋冬季怎么存放普洱茶？
不同种类的茶叶，在不同的季节有所差别，也有不同的存放方法，尤其是春、夏、冬三个季节对茶叶的影响是比较大的。为了能在冬季更好的存储茶叶，大家可以提早掌握存茶知识，以便更...
2020-12-20 11:04:38
普洱茶越陈越香是有界限的
普洱茶陈化的转化期特点： 我们要知道普洱茶在什么时候最好喝，就必须知道普洱茶转化过程中几个时期的特点，接下来就给大家说一说！ 生茶 普洱生茶新茶茶汤黄绿，青味重...
2020-12-20 11:04:36
陈年普洱生茶与熟茶的陈化空间解析
老茶，老茶，大家谈论的也比较多，什么是老茶，老茶为什么这么贵?存放生茶和熟茶哪个更有存入价值? 老茶贵的原因 一是老茶的口感滋味确实比新茶入口要醇和很多;二是老茶...
2020-12-20 11:04:33
对于存新茶喝老茶的正确收藏方法！
1、入口得舒适 茶汤入口，第一感觉，是清甜，还是浓重的苦味?还是厚重的涩味，第一口入口，是不是你能接受的?如果入口金伏茶叶就让您对口感非常排斥，那这样的茶，就没有存的必要...
2020-12-20 11:04:32
普洱茶选购及保存的系统方法
选购时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶。如果打算收藏几年后就品饮的，可选购“熟普”，因为“熟普”已经过人工后发酵过程，茶叶中的许多成分在人工...
2020-12-20 11:04:31
普洱茶存放的三大恶习
但是在一片越陈越香的叫卖声中，你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陈越香了吗?或者说，你手中的普洱茶还好喝吗?存“废”了没有?如果你有以下存茶习惯中的一种，那么你最...
2020-12-20 11:04:30
这些存茶的方法你都知道了吗？
首先，得选个阴凉干燥的地方，避免太阳直射。最好就是避免东照，也同时避免西晒。所谓东照就是日出时候不要被太阳晒到，西照就是日落的时候也避免被太阳晒到。如果无法两者兼顾...
2020-12-20 11:04:28
普洱茶存放（二）︱家庭存普洱茶怎样比较简单实用？
我的上篇文章《 很多茶友头疼于家庭存茶,散提散片存茶!有些没有固定的房间放置茶!在这里提几个家庭存茶要点： 1：有条件的茶友建议选个北向房间,(阴凉干燥)建议房间...
2020-12-20 11:04:26
普洱茶存放（一）︱看懂普洱茶南北仓储的口感区别
既然和仓储相关，那我们就谈谈普洱茶仓储的几组名词： 1、干仓，湿仓； 2、昆仓、北仓，广仓 3、霉变味，仓库味 一，干仓和湿仓 首先大家想到的就是“干仓”，所谓干仓...
2020-12-20 11:04:24
普洱茶需要存储多少年，才算是老茶？
关于老茶，不仅仅是普洱茶独有，六堡茶、安化黑茶、安茶、乌龙茶、白茶等茶均可以通过存储进行后发酵成为老茶，其中，白茶、六堡茶、安茶的老茶还具有一定的药用价值，在普洱茶老...
2020-12-20 11:04:21
普洱茶压饼前为什么要散放一段时间？
普洱茶散放也叫散存着，时间久了以后它的香气的凝聚度会下降这是第一个，第二个它的后期转化就不如紧压茶来的那么好。 所以说，普洱茶建议，新茶买进来以后放个一年到半年之...
2020-12-20 11:04:20
为什么大多数普洱茶不以散茶存储?
首先来谈谈普洱茶不能以散茶存储的原因： 1、普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程，它主要依靠外在生物酶促进其内含物质产生变化，茶叶之间一旦被空气隔离开...
2020-12-20 11:04:18
南方家庭存放普洱到底要不要套袋子
因为普洱茶可以有转化，所以很多喜欢喝老茶的朋友们都一直有着存茶的习惯，因为我国南北环境相差较为大，北方天气干燥，而南方空气潮湿，特别是在一年的梅雨季节。空气中的湿度十...
2020-12-20 11:04:16
在家里存普洱茶要切记这几点，不然茶叶很可能就毁了！
首先，第一个要注意的点是，无论是哪种茶，无论量是多少，我们都尽量先已包装的上的存储方法去储存，然后再进行一些细节的调整。而如果你是一个老茶客，对存茶有自己的追求，可以选用...
2020-12-20 11:04:15
普洱茶为什么不以散茶存储
1、普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程，它主要依靠外在生物酶促进其内含物质产生变化，茶叶之间一旦被空气隔离开来(如果茶叶以散茶的方式存放)，氧化就变成了...
2020-12-20 11:04:14
普洱茶代仓储：1个月等于2年，1年就是24年。冻干技术+高压氧技术+超低温技术
上上等的生普干仓恒温恒湿存放20年，茶叶质量那是非常好，按今年2叶1芽上上等的产地价每饼80元计算，20年后800元以上的批发价那是没有问题的。但是请看看下面的几个因数，亲还...
2020-12-20 11:04:13
普洱茶在储存过程中的茶色变化
贮存过程中的普洱茶茶红素含量的变化，呈现： 生普洱茶在干仓贮存过程中呈增加趋势，分别由贮存前期的7.47%(干仓生普洱散茶)和7.22%(干仓生普洱饼茶)增至2年期的7.73%、7....
2020-12-20 11:04:12
收藏普洱茶常见的几个错误
许多藏友不明白什么样的普洱茶才适合收藏，会误选一些没有投资价值的的普洱茶。下面小编就和大家分享一下收藏普洱茶时常见错误，希望能给投资和收藏者带来一些帮助，绕开盲区...
2020-12-20 11:04:11
渥堆发酵中茶多酚是如何转化的？
在渥堆发酵中，多酚氧化酶是催化茶多酚转化的最重要的酶，也是六大酶类中的第一大氧化还原酶类，主要是由黑曲霉代谢分泌产生的，在多酚氧化酶的催化作用下，多酚类物质在渥堆发酵...
2020-12-20 11:04:10