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云南普洱
茶膏简史和传统技艺
茶膏并非现代产物，而是有了上千年的历史，早在唐朝时期，就已经出现了茶膏的雏形，并且一经面世就作为贡品进入宫廷供皇室享用。茶膏的制作技术在宋...
2021-01-29 12:27:03
普洱茶膏的制作方法（一）——古代普洱茶膏的制作方法
茶膏是这五大系列极特殊的一种，很少有人涉及。它又分为古代制法与现代制法两部分。其中古代制法中的“御制压榨制膏法”代表古代普洱茶制作的最高技艺，给予这种评价不仅仅...
2021-01-29 12:27:02
世界那么大，为什么非要喝茶膏？！
前方高能科普，学渣注意避让，可阅读小编不负责的解读版本。 1、什么是酵素? 酵素即酶，又称生物催化酶，是活细胞内产生的具有高度专一性和催化率的蛋白质。生物体在新陈...
2021-01-29 12:27:01
“茶侠”林荣坤为我们聊聊这普洱茶膏
茶膏是祖辈传下来的宝贝，是“可以喝的古董”。在古代，茶膏为什么会成为贡品？ “茶侠”林荣坤一提起茶膏，便神采奕奕。他说：普洱茶膏为中国独有，其始于南唐、成于宋、兴于清...
2021-01-29 12:27:00
看完你就知道什么是普洱茶膏了
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，形成的饮用更便捷、口感更醇厚、汤色更艳丽的...
2021-01-29 12:26:59
普洱茶膏是茶膏中的最普遍的
这个神奇的黑乎乎的固体是什么呢？它就是茶膏，茶叶浓缩的精华。 茶膏，属于茶叶深加工产品，是世界第一款“速溶茶”。它的雏形始于唐，成型于宋，正式定名则在清代。但传统茶膏...
2021-01-29 12:26:58
普洱茶膏生产工艺及品质特点
传统普洱茶膏生产工艺十分复杂，技术要求很高，这也是普洱茶膏十分珍贵的重要原因之一。据记载，传统的普洱茶膏生产需要186道工序，加工周期长达72天。根据其工艺分类大概可分...
2021-01-29 12:26:57
茶膏怎么喝？
1、用料：茶膏一克，新鲜蜂蜜三克，纯牛奶四百克。 2、把一克茶膏放在杯子中加入开水，用筷子慢慢的搅动，过三分钟左右，看茶膏是否化开。 3、把新鲜的牛奶加热一下，加热到五...
2021-01-29 12:26:56
上了太空的普洱茶膏你懂多少？
因为成为首批可供宇航员上太空的茶饮，普洱茶膏一下就火了。其实，普洱茶膏并非新鲜事物，早有普洱茶中的“劳斯莱斯”之称。 滴滴精华制茶膏 什么是茶膏？在邕经营普洱多...
2021-01-29 12:26:55
技艺精湛，润养尚品——『金瓜』茶膏
景迈山的茶树是长寿的，有几百年也有上千年； 景迈山的老人也是长寿的，并流传一种习俗“九十岁不上树（上树采茶），一百岁不出村，一百一十岁不下楼”。 通过蒙顿科研人员在景...
2021-01-29 12:26:54
普洱茶膏的制作方法（二）——现代工艺篇
1、大锅熬膏——云南传统工艺的延续 “大锅熬膏”是目前云南普洱茶市场中仍然保留的一种加工方式。 由于这种加工方式操作简单，对加工器具与场地要求不严，基本以手...
2021-01-29 12:26:53
茶膏的选料及制作工艺
普洱茶膏其的作用主要体现在：可以使人放松，有抗疲劳作用；还可以帮助消化；有助于养胃等。 茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶中的纤...
2021-01-29 12:26:52
茶膏 可以喝的古董
据考证在公元1729年，曾经有一支神秘的马队冒雪进京，在行程三千多公里之后，把一件珍贵的礼品进贡给大清雍正帝。这件礼品就是800多年前南唐皇室贵族饮用的普洱茶叶制品——...
2021-01-29 12:26:51
现代普洱茶膏的制作方法
现代普洱茶膏的制作方法是什么？普洱茶膏的制作方法主要包括采摘、处理、浸提、净化、浓缩、干燥、定型、烘干、包装等步骤： 1、采摘及处理普洱...
2021-01-29 12:26:50
关于普洱茶膏功效分析
主要由茶黄素、茶褐素、茶红素组成。质量高于普洱茶，更远远高于绿茶等其它茶类。茶黄素是普洱茶膏汤色“亮”的主要成分，同时也是形成茶汤“金圈”的主要物质；茶红素是...
2021-01-29 12:26:46
怎样鉴别普洱茶膏的好坏
判断普洱超高的好坏一般分为陈化周期、外观颜色、通透性、滑感四个点，今天我们具体来看一下。 陈化周期：从理论上推算，其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏,在其内在物...
2021-01-29 12:26:45
普洱茶膏的养胃功能
茶膏的出现，表面上给人带来比茶叶更便捷的冲饮的方式，现代人称其为“速溶茶”。从唐代到宋代，再到清代，从雏形到成熟，茶膏的制作工艺历经千年。其留存在北京故宫博物院的清代...
2021-01-29 12:26:44
普洱茶膏不为人之的过去
“大锅熬制”的普洱茶膏曾辉煌一时 被当做贡品 而它真正的生产地至今是个迷 今天分享一篇陈杰老师的文章茶叶图铺茶叶煮粥 或许能从中找到一些线索
他...
他...
2021-01-29 12:26:42
普洱茶膏的工艺有那些，茶膏历史工艺与现代工艺的差别？
优势：整个制作过程是在常温下操作，保护了普洱茶特有的活性“酶”，为茶膏的后续陈化提供了“动能”，茶膏的品质可向更高层次转化。劣势：工艺严谨苛刻，工序繁杂，费时费力；产量极低...
2021-01-29 12:26:39
这是一份茶膏冲泡指南
经常有茶友质疑茶膏，会不会太简单？传统茶的冲泡和茶膏一样吗？其实，对于茶膏的品鉴来说，对冲泡多一层了解，口感和香气也必然会提升。 为了让你提升逼格，今天我们送上这份冲泡...
2021-01-29 12:26:38
普洱茶膏的功效与价值
普洱茶膏原料的自然醇化，是茶膏品质的又一关键技术。在萃取前需将原料进行仓储醇化，排除生味，增加醇化级别，有利于提高膏体纯度。 一、萃取提醇特点 现代加工萃取工艺...
2021-01-29 12:26:37
指南：茶膏要如何来冲泡饮用呢？
对很多茶友来说，泡茶的仪式感非常重要。而很多人喜欢茶膏，是因为方便快捷，且养生价值极高。 经常有茶友质疑茶膏，会不会太简单？传统茶的冲泡和茶膏一样吗？其实，对于茶膏的品...
2021-01-29 12:26:35
作为皇室贡品的茶膏，有什么神奇魅力？
茶膏神秘渊源 据考证在公元1729年，曾经有一支神秘的马队冒雪进京，在行程三千多公里之后，把一件珍贵的礼品进贡给大清雍正帝。这件礼品就是800多年前南唐皇室贵族饮用的...
2021-01-29 12:26:34
“皇恩浩荡”的宫廷普洱茶膏
古代普洱茶膏的用途之一超贵族身份——“皇权”的象征 清朝皇宫将普洱茶膏的制作搬到宫廷御茶房制作，最初的考虑是安全性的因素，害怕投毒。但御茶房接手后，又面临对不合...
2021-01-29 12:26:33
清朝宫廷的顶级茶品
中国自宋代开始，就有茶叶出口。最早是“茶马互市”，即用中国产的茶叶在边境与外部换马匹。再到后来，有“ 这就使得中国古代的各个朝代，历任皇帝都有相同的举动，即在他们面...
2021-01-29 12:26:32