细品《茶经》（3）

　　现在有一个让我们比较忧虑的现象，现在的茶园、人工茶园大都是无性繁殖。这个概念其实类似于转基因水稻。任何植物，有性繁殖的植物，包括茶树基因变异得很厉害。如果大家看过古茶树的就知道，一棵古茶树和另一棵古茶树，同样是七、八百年的，都不一样。但正因为它的多样性，正因为它这种自然的开花结果，遵循生长的规律繁殖下来，它肯定是吸天地之精华，能量是很强的。学了《茶经》之后我们知道要喝有性繁殖的茶，就是种子繁殖的茶树，因为它是生命的整体。

　　人工扦插的茶园是什么概念呢？我采访过一些茶树品种专家，目前全中国的茶树品种有600多种，其中可能80%都是无性系品种，就是人工繁殖的。比如我为了提高产量，为了提高它的抗病虫、抗寒、抗旱的性质，我拿两个种子进行杂交，比如我拿一个云南大叶种，我再拿浙江小叶种，一个做父本，一个做母本，这是植物学上的实验，进行杂交。杂交之后选出第一代，第一代的茶苗做区域实验，比如种在四川、种在湖北、种在江浙至少三个地方，每一个区域试验6年。6年之后再选第二代，看第二代是不是品质更好一些，品质更好之后再培育第三代。第三代如果培育成功，那么就能够通过国家级良种的测试。

　　但是这个培养出来的茶树品种是属于无性系品种，它不经过种子可以繁殖，而是人工扦插，它的优势是长得非常的一致，就像“克隆”一样的。但是这个无性系品种，在培育当中经历各种抗性的培育过程当中，它有没有对人体不好的东西，我们现在不可知。就像很多转基因的食品我们也不知道，它到底在未来多少年之内对人体有什么影响。

　　所以以后大家如果要喝茶的话，尽量选用一些老品种，老品种可能还是有种子繁殖的当地的品种，比如说武夷山的，比如说古树普洱，它有一些本地的，可能长了几十年，它一直用种子繁殖的。这种相对来说比那种无性系繁殖能量一定要强，同样这款茶泡出来，可能无性系的品种只能泡三泡，有性的品种可能泡十泡，完全不一样。这个在《茶经》里面喝茶叶水可以生男孩 吗就讲得很清楚了。