中国茶文化研究的症结所在

　　中国茶文化研究的症结所在
　　对神农崇拜本无可厚非，无论是古代人还是现代人都需要精神寄托与产品形象包装。神农原是中国文化形成时期的先哲的象征性存在、同时还是农耕与医药之神。从饮茶的药用起源与茶学的农学基本属性上看，遵奉神农为茶之鼻祖再自然不过了。我们大可不必由此神话出发，去考证农耕与医药乃至饮茶的起源时代。似乎神农起源说主张者们的“科学精神”异常强大，但是使用不规范的史料本身就是反科学。古希腊也有神话时代，在这些神话中也包含了大量的事项起源内容，但是在现代科学发源地、领导世界科学精神的欧洲并没有出现以科学的名义论证神的发明的研究成果。中国茶界的这个科学精神最容易让人联想起来的是现代科学出现之前神学院的“科学”研究。这里带出了中国茶文化研究的规范问题。

　　事实上茶界把茶叶加工制造以外的问题都作为文化对待。对于如此纷坛的问题采用什么方法研究?即便回答说用文化研究方法，但是几乎所有人文社会科学方法都可以用于文化研究，就具体的研究者的某篇论文来说使用了什么方法?全中国有几个人遵循泰兴江南茶叶批发批零这些方法展开研究?中国茶文化研究的症结就在这里。

　　几乎所有人文社会科学方法都可以用于文化研究，所以按照学科来阐述茶文化研究所存在的问题会因为复杂而隐晦难明，那就换一个角度——基础理论研究与产品应用研究。基础理论研究必须遵守学术规范，产品应用研究可能是技术性的也可以是感受性的，当然要想被接受必须有说服力。但是茶文化研究中把这两种不同性质的问题混在了一起，于是出现了用科学方法证明神学问题的谬误。毫无疑问在茶文化的发展中两者都是必不可少的，而且中国在这两方面的研究都很薄弱，茶文化基本理论没有充分的研究成果，茶文化产业缺乏成功的产品。其根源是茶界信奉文化实用主义，高举“文化为经济服务”的大旗，不承认文化研究的独立人格，于是涌现出包括神农发现茶叶在内的大量没有学术意识的文章，这是中国茶文化研究的现状，解决的办法就是在认识自己的研究对象的前提下，选择相应的方法，遵循相应的规范。精神信仰的支柱是精神信仰自身。