普洱茶的产业链

　　茶产业作为整个思茅的产业群中的一个优势产业，不仅现在是该区农民增收财政增长的拳头产业，更为重要的是它表现了强劲的发展势头。

　　“香飘千里外，味酽一杯中”是普洱茶的真实写照。

　　有1700多年种茶制茶历史的思茅普洱，到明代已成为当时生产、加工、集散茶叶的重要集镇。明万历年间，朝廷在普洱设官管理茶叶贸易，封疆大使们把普洱茶区的茶运到北京，献进宫廷，普洱茶由此得以成名。普洱茶成为朝廷贡品后，其名声一时鹊起，不胫而走，风靡一时。据有关资料显示，普洱茶在列为朝廷贡品期间，每年上贡的茶叶多达6.5万斤。阮福也在其《普洱茶记》中这样描述普洱茶的盛名：“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之”。

　　记者最近在思茅采访大寨有机茶基地后对普洱茶有了更新更全面的认识———名满全球的普洱茶世界茶树原生地中心地区思茅孕育了中国茶海明珠“普洱茶”。据了解，思茅地区有近8万亩的野生茶树林，有树龄在2700余年的古茶树王，千余年的过渡型古茶树和栽培型万亩古茶园，是天然的茶树博物馆。当地世居的各族人民把野生的大叶茶种培育为大叶茶品种，并不断完善种植技术，总结生产经验，创新普洱茶制作工艺，在种茶、采茶、揉茶、制茶、运茶、饮茶、咏茶和祭茶过程中形成了别具一格的普洱茶文化。历史上的普洱茶主要有普洱散茶、普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶等，除从滇南重镇普保存茶叶水洱大量销往内地外，还出口泰国、缅甸、印度，并通过印度的加尔各答转销到世界各地，久负盛名，誉满全球。

　　普洱茶拉动茶产业正是普洱茶的促动，茶产业成为思茅地区的优势产业。据介绍，目前，思茅全区茶叶种植面积在54万多亩，总产量达1.8万吨，总产值达2.28亿元，106万多人从事茶叶种植；有初、精制茶叶加工企业157户，从业人员达1.2万多，年加工能力为2.8万吨。茶叶种类在过去传统普洱茶(后发酵)的基础上，又发展出名优绿茶和红茶两类系列产品，茶叶产业已成为该区的骨干产业之一。茶产业作为整个思茅的产业群中的一个优势产业，不仅现在是该区农民增收财政增长的拳头产业，更为重要的是它表现了强劲的发展势头。

　　目前，有一批以生产普洱茶和名优绿茶两大品牌的茶叶企业脱颖而出，其中6家已通过国家绿色食品认证。该区地委、行署将继续支持、鼓励企业申报绿色食品和有机食品，使他们在弘扬茶文化、发展茶产业中发挥龙头作用，促进思茅的茶产业走绿色食品和有机食品之路，从而推动整个思茅茶产业不断发展；一批在国内站得稳、国外叫得响的茶品牌，已在国内外市场上崭露头角，正在创造着普洱茶的辉煌；一批外地知名企业开始把目光投向思茅，选择投资思茅这块充满希望的茶业热土。以美国天仁集团在思茅投资兴建茶博物馆为标志，该区茶产业的开发开始与国际接轨。

　　普洱茶的故乡———思茅，正在迈步走向做中国茶城的目标。思茅地委书记李元书这样描绘未来的茶城，他说，他们将乘国家实施西部大开发和建立中国———东盟经济自由贸易区的东风，以茶建城、以茶文化兴城、以茶产业强城，把思茅这座美丽的城市建设成为中国乃至世界独具品位的真正茶城；建成全国著名的茶产业基地和茶叶交易市场；建成人文、生态、经济融为一体、协调发展的名副其实的绿海明珠；建成背靠大西南，面向东南亚对外开放的最前沿，使思茅成为招商引资条件最优、投资开发环境最好的祖国西南边陲最具生机和活力的园林城市。为了打造这样一个中国乃至世界独具品位的东方茶城，思茅地委、行署确定了“中国茶城”的战略规划和长远的发展目标，全面实施兴茶工程，实现其茶产业由传统产业向现代产业的转变。普洱茶牵引旅游经济近年来，极具特色的普洱茶文化形成云南思茅别具一格的茶文化旅游，且将带动该地区整个旅游业的发展。云南思茅不仅是世界茶树的原产地，它还是驰名中外的普洱茶的故乡。该地区通过六届中国普洱茶叶节的成功举办，使拥有数千年历史的普洱茶文化得到弘扬，使区内古茶树、古茶林为依托的极具活力的茶文化旅游有了新的发展，正在形成以观光茶园、古普洱茶街天然神奇茶树博物馆等景点为主题的旅游精品线路。

　　目前，普洱茶牵引的茶文化旅游方兴未艾，焕发出无穷的魅力。思茅人正在抓住机遇，加快茶文化旅游业的发展，从而推动茶区旅游业的整体发展。他们正在思茅兴建“普洱茶城”，在普洱县营建集茶市、茶馆、茶餐、茶艺为一体的“古普洱茶一条街”，改善镇沅千家寨世界茶王树群、澜沧邦威古茶树、澜沧景迈万亩古茶园、普洱茶马古道、思茅茶树良种场、龙生营盘山万亩现代茶园观光旅游景点的条件。