雪片茶冲泡注意事项

1、投茶量

一般以盖碗的6-7分满即可，等到热水沸腾以后，即可马上冲茶；水量的话，最好是刚刚盖过水面即可。

2、出汤时间要快

前面5泡的话，大概是在2-3秒左右出汤，然后接下来的每次冲泡，即可延长5秒左右时间，但是水一定要保持沸腾，这样的话可以冲泡10多次以上。

3、水一定要烧开

冲泡雪片茶的沸水一定要烧开，否则的话是无法把雪片茶叶的香气给完美的冲泡出来的。

5、用水

一般来说，冲泡雪片茶的用水建议是用含氧量最高的水去冲泡，其中以山泉水、井水、溪水是最好的；家里有纯净水的话也可以用来冲泡。

6、冲泡水温

冲泡雪片茶叶，水温建议控制在95-100度左右即可；高品质的可以采用95度左右的水；注意一定要把水烧开，然后放置几分钟时间，温度稍微降低以后即可进行冲泡。

以上就是关于雪片单丛茶的冲泡技巧介绍了。雪片茶是凤凰单丛茶中的极品，关于它的冲泡要领大家一定要掌握好，否则的话就真的是浪费了一手的好茶了。