三种小青柑冲泡方法，好喝停不下来！

　　好茶配好柑，也需要我们正确地冲泡才能品尝到它最纯正的味道。那么，你知道小青柑有哪些冲泡方法吗？

　　方法一：整粒冲泡（完美主义）

　　这个方法不仅可以保持小青柑的完整性，而且操作简单。最重要的是，普洱茶因为包裹在柑皮里面，浸出较慢，正好可以做到与柑皮的出味速度接近，实现两者滋味的协调一致。

　　醒茶的时候，时间可以稍微长一点。再接下去冲泡的时候，可以适当增加闷泡时间。当然，如果你着急，也可以在注水的时候，让开水正对着开口的地方，往茶叶上面冲水，这样茶叶的出味速度可以增加很多。这个方法冲泡之后，柑形完整性比较好，观赏性比较高。

　　方法二：碎皮泡法（节省模式）

　　由于小青柑包裹太紧，茶味浸出较慢，所以，我们可以把小青柑整颗捏碎，再加沸水冲泡，茶叶与陈皮可以根据自己的口味灵活调整，当然如果喝的人比较多，还是建议小青柑整个捏碎全部冲泡。

　　由于陈皮坚硬难以捏碎，所以此法适合豪情冲天、大力士的茶友。只是，由于普洱茶溶出速度较快，耐泡度降低，且陈皮溶出物质较慢，皮香较淡，口感平衡不足。会出现一种情况：茶的滋味变淡了，柑皮的滋味才逐渐出来，二者的滋味不同步，没法实现融合。

　　方法三：多孔法（口感最佳法）

　　这也就是我们俗称的九孔泡法，当然开几个孔，可由您自己来定。这个方法，能很好的解决出味慢的问题。在泡茶之前，简单的用茶针挖几个小孔，这也是很有趣的事。

　　这样泡出来的小青柑，口感清甜适度，而且极为耐泡，既无碎茶漏出，又可防止溶出速度过快。茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手。