茶人故事：一些买茶数据与感想

　　本人仔细喝普洱茶龄1年，初始缘于儿子出生，考虑买点可收藏可纪念之物，于是在儿子出生后便买了一些普洱茶，其后一发不可收拾。现喝茶1周年之际，总结总结一些基本数据：

　　1、总存茶量：约66kg（如果每天10g的话，不考虑损耗量，可以喝18年左右，唉），其中友人赠茶7kg。

　　2、总耗费量约10100人民币，约占家庭年收入之10%（向老婆汇报数据为4000元，此举可避免家庭矛盾。而且此比例已经严重影响生活质量，统计后蛋定了，买茶出手三思而行）

　　3、各种不同茶品约85种（因为考虑纪念意义，所以集邮为主），其中生茶61种，熟茶24种炸的茶叶。

　　4、茶品厂货为主，“三无”位次，厂货耗费约占8000元，三无约占2000元！其中DY为主（32种，均为2011年，纪念用），其他厂货零星购入，多则3-5种，少则1种。“三无”主要是纯料（小树、中树和大树，呵呵），多来源于聊得来的TB茶农商，量不多，学习口味为主!

　　5、所有茶品中，最贵的1元/克（DY易武正山），最便宜的0.05元/克（LYH沱茶），所有茶的平均价格0.15元/克。

　　6、集邮为主，量少种多。生茶最多的一个茶品是LMBJT的0432，共2提（并非因为口味，而是其生产日期对应我家的重要纪念日），其他茶最多1提。熟茶最多是DY的7262，共8片。

　　7、最老的茶是2004年的勐海茶厂的；以前有一片中茶2001年的，那时不喜欢茶，转送友人了，据友人反馈信息该茶特好！再之前有人送了一罐标注为1998年干仓的生茶，茶罐精美，搜索TB茶罐价值350元，而其内之生茶，后经亲戚（老茶骨）辨别为造假茶，毅然弃之，留下罐子！

　　罗列数据后，介绍一下这一年的喝茶经历：

　　对普洱茶的了解，来源一朋友，该友从事茶零售，相处时喝茶为主，那时不知何谓普洱，何谓生熟，更不知大益、下关之为何物，但友人热心，不耐其烦说明，那时囊中羞涩，亦无心品茶，我心离普洱甚远。

　　2011年儿子出生，常想购物纪念，思前想后最后定下“普洱”，遂上TB，此后一发不可收拾，那时所买茶品基本为DY，集邮式，所有茶买回来后均包装严实，未曾拆开尝试。偶一日，有亲戚（绝对资深茶友）自远方来，不经意中言及所买之普洱，遂随机抽出一饼试茶（7262），汤色浓厚，然不知其味之优劣，亲戚说大益之味是也（或曰勐海味）！其后亲戚返港后将自藏70年代的普洱茶带来两泡共饮，与之前比较，其色通透，其味稍清淡！从此之后，常思何谓熟茶之真味，继续上TB寻找，不计日夜，来回于几大TB茶商之间，幸运的是回想起在这段时间买过的茶应该都是正品（因为符合三大条件：新茶；价格合理，不高浮，不贱低；商家信誉高，两皇冠以上。此三条件是清心茶友提出的，具体出自哪里不细究了）。

　　在购获大量厂货同时，也开始登陆几个论坛，主要是YNPECLT及茶吧两个论坛，论坛之游获得最重要的经验是：多喝多蹭少买茶！获得新的概念是“古树纯料”！获得新的购买途径：茶友、茶农！当然，在此期间，本人交友十分谨慎，常谓己曰：天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。所以反复斟酌反复思量之后，在几个口碑不错的TB商家购买了一些纯料及茶样（做纯料的商家茶样送得那是异常的多，半年过去了，这些茶样我现在喝了还不到一半。与这几个勐海当地商家也聊得来，对普洱山头之事亦了解不少），细尝之下，口味突出，不同山头之间，实在有口感之别，自此，乃知何谓布朗苦，何是易武柔，在尝完多种山头的纯料之后，对老曼峨的苦尤为深刻，苦尽心脾，但确实喜欢。当然，与厂茶比较而言，我总觉得纯料缺乏层次感，对其转化亦不了解，拭目以待吧！特别想提及的是在论坛中认识一个茶友，该茶友性格沉稳，谦虚有度，曾在论坛中买了少许他的藏茶，在他把茶邮寄过来之前，他还专门给了电话我，咨询我的口味、对普洱茶的认识和理解，也聊了一些人生文章之事，电话长达1小时有余，其后因我手机没电而聊天停止，回想起所聊之事，所论之人，颇有收获！其后，我在论坛上有留感激之言，该兄则谦虚谢过，并劝我删除溢美之言，可见其为人处事之稳健和谦和。3天后，该兄的藏茶寄到，附带额外茶饼2饼、沱茶1沱以及老茶茶样不下20种，更有甚者，每种茶样的信息详细记录在上，不可谓不尽心已！多天前，翻开该兄所赠之沱茶，其为2005年销法沱，其时即开茶开汤，细喝之下发现其与“勐海味”相别明显，十分喜欢，交替喝大益和下关之熟茶可以领略熟茶的不同层次感，一者浓厚，一者清醇，始觉入门道了。因为对销法的兴趣，引起了对下关特别关注，浏览之下坛友之描述十分引人入胜，即可上网买了少量茶品，今天茶品刚到，试喝之下，突然间有一种莫名之感涌上心头：拼配、纯料孰优孰略？喝茶之乐趣为何？？写至此，不觉夜已深！然有一些想法很想写下来，不写明天就不记得了！

　　喝茶之乐趣？可能喝茶本身只在口舌，然而，简单的味觉体会肯定只是喝茶乐趣中的极小极小一部分；那么，喝茶是不是与文化有关？曾几何时，我也这样认为，但现在我觉得喝茶与文化探讨是一点关联都没有的，只是商家操作之行，可谓文化人喝茶，喝茶就是文化人，可笑可恨之极！我觉得，喝茶藏茶的乐趣其实只在于交流！在于广泛意义上的交流，例如，你喝一饼茶，你会细想这个是什么味道，其他人是否也同样的感觉，你有一种冲动告诉别人这是什么味，是什么色，种种问题在你脑海里面翻滚，其实这是你自己在和别人的交流，这是交流的乐趣，也是喝茶乐趣之源！细想一下，如果缺乏这些交流（论坛、茶友甚者茶商等等），茶谓之何物？！
文/黄色天空下