品澜沧古茶春億“和”茶忆友

　　二零一二年末，凛冽的寒风还是那样骄狂，然而不知是否天公作美，最后一天竟是风和日丽！，着实让人庆幸不已。看着橱柜内友人所赠的“百和杯”，再听听窗外的“冷风”，想泡一道茶的兴致便油然而生。思来踱去，想起前些日子赴鹏城观展时幸获的一片“春億”，决定将它与这珍贵的茶具和我共度这暖暖的上午时光了。

　　这“春億”往年乃是瓜形，今年转为传统茶饼，是杜老太太特意采用“先机械压制，后石磨定型”的制作方式，既确保茶品在机压的条件下内含物得到释放，更有利于后期陈放。这黄褐润泽的条索，清晰可见的芽毫，足可证明其用料乃源自景迈山之精选古茶树。据了解，这出产“春億”的古树自2011年就由澜沧古茶合作社精心呵护，并由杜老太太精心指导压制。经过整整一年的积累，加上干旱的气候，使得2012年的春億茶质甚佳，让人不得不叹服老茶人这一倾心之作。

　　茶和万家

　　友人远游，与这“春億”及其所赠“百和杯”为友，不失为乐事一桩。兰花蜜香幽幽袭来，常言君子如兰，品行谦谦。那冬日的暖阳透射杯子映出来的金炫显得格外醉人，停在这“和”字杯中的茶汤所倒映出来的日光，一下子便驱走了严寒，令人在这寒冬里增添了许多暖意与善感。小啜一口，口腔内不久即被满满茶香灌注。细细品味，这淡淡的苦味瞬而化甜，且甘涩协和，与“和”字杯，交织出来的光景，恍如名家的神来之笔，可谓天作之合。唯不知那位挚友身在何方，是否也偷闲享受着这道“和”茶的美好时光。

　　茶中自有美景

　　几道茶后，只觉得一股舒热之气由后背升腾开来，这杯中的茶汤金灿灿的，犹如冬日之暖阳被收没于掌心，每一道茶汤都极有层次，随着细腻的水纹回旋不绝，茶韵让人回味无穷。

　　每一道“春億”、每一缕阳光都与这杯中“和”字完美融合，我心中已觉察不到冬日里万物的静止，眼中映出的是对光明和平凡生活的向往。“春億”的包装由白棉纸与构皮纸组合而成，作为“傣族崩人民间造纸工艺”的构皮纸制作工艺，是中国古代造纸术的“活化石”，已有几百年的历史，久存不陈、力撕不破、防腐防蛀。这回归传统，环保朴实，专注于茶的概念，恰巧与内心的向往，相互映衬，使得看似平淡的一杯“春億”，却能如至交般倾心相诉，无形中治愈了心灵。

　　莫登楼，徒惹心事秋；叶落珠水，知交华发旧；东水西江指，两地不可求。回忆与友人在云南竹楼的点滴，几碟小菜，一盏茶香，倾杯畅饮，是非皆散于澜沧江畔升起的云雾中。对一个人的态度，可以让情谊永存；对一款茶的态度，可以让茶缘升华，在流年芳华中，得到心灵的救赎。
图文/明若水