喜欢月光白的价贱、清醇、奇香

　　此次

　　茶博会是２６-３０号，中间有个周六周日，我们是在周五的时候去的，特为避开人群，这就是师奶的特权了。

　　说来也巧，这次去茶博会正好与从前在亲子群里认识的一个妈妈介绍她那爱茶的朋友与我们同去。据她说这位朋友特喜欢喝茶，也喜欢收藏紫砂壶，或茶。这次终于机缘巧合的会面了，在百福广场三楼一起喝早茶。巧的是这次她朋友带了新买的月光白过来品尝。我一向不爱喝普洱，因此向来对此茶不甚关注婴儿睡茶叶枕好不好，亦无甚心得，更不知月光白是个什么品牌。这次喝的月光白却与其它普洱生茶无异----有些绿茶的清香而微带苦涩。我向来不爱这种苦涩，不如熟普来得醇厚一些。

　　今年的茶博会似乎人气了了，负一楼更觉冷清，不想却又在那里邂逅月光白。这次觉得月光白的口感与早上的不同：有白茶的异香，却又有熟普的顺滑，很是喜欢。

　　回来后在网上一查，资料倒也不多，却也足够了解：

　　“月光白”茶是普洱茶中的特色茶,要求制作手法快捷熟练，茶青选料精细——必须为古树乔木茶，一芽一叶或一芽二叶；一箩月光茶的制作需在一天内完成,且在露水还未干之前就采好,用自然风吹干,凉在篾笆上不能见太阳,在月亮升起来之时制作完成；此茶一定是在雨水充沛的季节才可以选料加工。特点：味道甘甜,茶气充足,汤色亮丽.是爱茶人的首选.又因采摘制作此茶之人多为茶乡妙龄少女，故别名为——东方美人！

　　——＂月光白＂普洱御茶的特点:形状特异,上片白,下片黑,犹如月光般皎美,汤色先黄后红再黄,清凉透流透澈,一经冲泡香氛四溢,宛如少女般芬芳;入口回甘甜美,意境无穷.兼具乌龙的清香和普洱的醇厚,滋味奇特无比.野生普洱茶月光白景迈山地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，土地肥沃。在那里生长的茶叶，不仅含有丰富的维生素、生物碱，尤其是茶多酚含量更为丰富！而且茶汤中的水浸出物含量比一般的茶汤含量更高!另外此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重，而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少！

　　月光白奇香无比，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄，清凉透澈。一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷。具有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特，是值得品尝和收藏的上佳茶品。

　　月光白茶，也被称为月光茶，是普洱茶中的特色茶。它的采摘手法独特，由于其工艺流程对外界秘而不宣，更增添了此茶的几分神秘色彩。

　　技法制作自古以来人们都相信月亮是有着神秘力量的，而野生普洱茶月光白的制作方法正好和月亮神秘的气质一样。又因为它的形状奇异，一面黑，一面白，犹如月光照在茶芽上，所以它有一个好听的名字——月光白。

　　不严格说来算是，因为其原料也是云南产大叶种绿茶，但是加工工艺很不一样，生普洱是经晒青而成，有特殊的“太阳味”，月光白却不经此程序，于是导致不论是香气还是茶气都与生普洱的阳刚之气截然不同，更显甜腻阴柔.

　　１、月光白不是普洱茶，虽然它的原料却和普洱茶一样，都是云南大叶种茶，但月光白的加工工艺更简单。就像滇红、滇绿的用料也和普洱茶一样，但它们决不是普洱茶！

　　2、月光白并没有一些人宣传的那样神秘，到目前为止还没听说由谁舍得用古树茶做月光白！其制作工艺比普洱茶要简单的多，而且只适宜现喝，不具备普洱茶越陈越香的特征。

　　在网上搜一搜你就知道，最好的月光白也不过中低档普洱茶的价格，都见过成千上万一饼的普洱茶，你见过那么贵的月光白吗？想一想，为什么？

　　各有说法，甚是好玩。似乎还有一种说法。据说是一种新品种茶，是从台湾流传过来的。

　　今天特与老渠过去看茶、买茶。又逛到那档专买生茶的档口。这次人很多。想必都是与我们同一想法的茶人趁收展来捡些便宜。

　　可前两天买的散装月光白已然全部卖光，只有一些饼了。饼原比散装的要贵，因此还有。可老渠有本事讲到比我原来买散装的还要便宜-----也有可能是因为要散场了。

　　于是把网上的一些传闻告知老板，并询问真实与否。老板笑道：全是胡说。云南这地方一年里只有几天是有月亮的，如果要等月亮出来晒干茶叶，那得等到什么时候！不过确是在晚用风吹干，阴干，不晒太阳。又说：我只会种茶摘茶制茶喝茶品茶，不会说什么理论。还说能在月光白里尝出白茶的味道，整个茶博会里并无一人，说得我欢喜无限。

　　其实喝茶喝的是茶，并不是理论，也不是价钱。有人质疑月光白之价贱，不能与普洱比肩，我却喜欢月光白的价贱、清醇、奇香。

　　月光白的名字与传奇亦让我欢喜，更加喜欢月光白了。