解密竹筒茶的制作工艺

　　备茶：精心筛选云南晒青毛茶。

　　装入毛茶

　　选材：挑选大小一致的新鲜香竹，雕刻加工成长短一致的竹筒。

　　　制茶：将挑选好的优质晒青毛茶装入新鲜竹筒内，将其封好口，放在火塘架上烘烤，约6~7分钟后，竹筒内的茶便软化。这时，用木棒将竹筒内的茶椿压，而后再填满进行烘烤。

　捶打压紧茶

茶叶有用吗/> 　　烘烤：将竹筒烤至竹筒色泽由青绿转为焦黑，茶香显露为适度。烘烤过程中，竹筒要经过转动，一是使之受热均匀，二是避免竹筒烤焦烧着。

　火烤竹筒　

　　去竹筒外皮

　　去皮：将竹筒表面的焦黑剔除，竹筒呈现焦黄色泽。

　　复烤烘干

　　复烘：用文火将竹筒茶烘干至茶香四溢即可。

　　最后整理

　　泡茶：将竹子一分为二剥开，取出圆柱形茶叶。掰下少许竹筒茶，放在盖碗中，冲入沸水，静待茶汤显露，即可出汤饮用。

　　品饮：细品竹筒茶，既有茶的醇厚，又有竹的清香，散发出幽幽芬芳，令人耳目一新，神清气爽。