西湖龙井特征
西湖龙井茶是中国十大名茶之一，因产于浙江杭州市西湖“龙井”而得名。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，以“色绿、香郁、味甘、形美”著称，“翠而绿、香而清、淡而远、醇而长”是龙井的四绝特点。西湖龙井茶因其产地不同，生态有别，。
龙井茶和铁观音这两款茶一个是生茶，一个是熟茶。各有千秋，看个人口味。 龙井茶是属于绿茶一类的。是未经过发酵的茶类。香味和口感及外形等都具有独特的特性。 铁观音是乌龙茶一类的。经过适当的发酵而成。茶叶片有稍稍的变红。是介于红茶与绿。
西湖龙井特征
怎样才算是好的龙井，怎样才能泡出更好的香气。什么时候的龙井最好喝
龙井产地历史上分布在杭州市郊的狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞一带。因产地不同，炒制方法略有各异，故曾有“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。后按照地区和品质不同，也曾改为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”和“西湖龙井”三个品类。1965年统一称为“西。
西湖龙井外形特征
西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香。
西湖龙井茶色、香、味、形俱佳，淡而远，清而香，为中国十大名茶之一。不少游客来杭州都想买一些带回去，或自留品尝，或馈赠亲友。但是，面对市场上琳琅满目的各式龙井，不少消费者心里都有这样的疑问：怎样才能买到正宗的西湖龙井？我们请教了。
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龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。 龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。 龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“。
龙井茶有哪几个品种，每一个品种有什么特点？我听茶农说龙井茶有明前茶。
1、龙井43 龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明。
[杂谈] 西湖龙井等级：大佛龙井和西湖龙井区别西湖龙井，产自浙江省杭州市的西湖区，而产自西湖以外的龙井主要有钱塘龙井、大佛龙井等。西湖龙井是龙井茶中公认的名优茶，属于绿茶。今年的明前西湖龙井已经陆续上市了，期待了很久的茶友们也一定迫不及待想要购买了吧?在选购西湖龙井之前，先来看看西湖龙井的等级有哪些吧。
西湖龙井茶被分为特级和一级~十级，共11个级。其中特级西湖龙井又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级。同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别。
特级：一芽一叶初展，扁平光滑。
一级：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁。
二级：一芽二叶开展，较扁平。
三级：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平。
四级：一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁。
五级：一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙
西湖龙井的等级里，特级的品质、香气都是最好的，价格自然也是最高的。由于西湖龙井最受欢迎，常常有不良茶商用其他茶区生产的龙井茶来冒充西湖龙井，购买时要注意区分。正宗西湖龙井的茶叶颜色偏黄，而大佛龙井颜色偏绿。每年春茶上市的时候，就有商贩用大佛龙井冒充西湖龙井。其实大佛龙井的味道也相当好，价格也比西湖龙井要便宜许多。
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[杂谈] 不同等级的西湖龙井茶价格也各不相同对于西湖龙井茶价格这一问题，因为没有统一的规定标准，再加上西湖龙井茶又有很强的稀缺性，所以可能一千个茶人有一千种答案。市场上充斥着很多的西湖龙井茶，且都号称是“正宗”西湖龙井，但这些西湖龙井茶价格差距却相距甚远。那么西湖龙井(站长 推荐：安吉白茶是绿茶吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)茶价格一般多少钱?哪个价位的西湖龙井茶更畅销呢?
对于西湖龙井茶价格就好像迷雾一般。最便宜的西湖龙井只有200多元一斤，而最贵的西湖龙井价格一斤被炒到了上万元一斤。所以西湖龙井茶价格波动还是很大的。西湖龙井茶可以分为特级和一至三级，外加一个精品级，5个级别。不同等级的西湖龙井茶价格不同。
特级西湖龙井茶，一般是采自明前为主，因为是第一拨采的，所以茶叶较为饱满，比较均匀，价格也是比较高，特级别的茶肯定是明前的，这个等级的西湖龙井茶价格一般是1500/斤左右向上，一般买的人比较注重是明前的品质，所以价格稍高。
一级西湖龙井茶，芽头也比较多，但是第二叶第三叶对比特级就比较大了，一级一般是雨前茶，这个等级的西湖龙井茶价格一般是900/斤左右向上，工薪阶层买的比较多，性价比不错。
二级西湖龙井茶，第二第三叶已经变成了深绿色，芽头也比较少了，每片茶叶长度较上面也是比较长了，这个等级的西湖龙井茶价格一般为400/斤左右向上，一般做为办公用茶比较多。
三级西湖龙井茶的茶叶每一颗都比较大，比较长了，一般是老茶客的口粮茶，这个等级的西湖龙井茶价格一般在200/斤左右。
精品的西湖龙井茶，都是从特级里面精选出来的，芽头都比较大，也很饱满，绝对是明前，一般精品级别的茶叶选择的是茶树品种最好的。这个等级的西湖龙井茶价位也相对较高。
在市场上，各个品种、品牌的西湖龙井茶价格一般从200多元一斤到3000多元一斤不等。如果要说哪个价位的西湖龙井茶价格最好销的话，一般是在300元一斤到500多元一斤的西湖龙井茶比较畅销,这个价位的西湖龙井茶相对来说是比较符合普通大众的需求的。
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