铁观音与碧螺春哪个好

您好 首先龙井茶和碧螺春都属于绿茶 铁观音属于乌龙茶 绿茶适合夏天饮用 铁观音由于现发酵比较轻，也是接近绿茶 茶好不好喝没有可比性，每个人都有自己的口味，您自己认为哪款茶叶的香气最适合自己就哪款好喝。

碧螺春口感更好一点，醇香

铁观音。乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。

碧螺春与铁观音的区别

第一,碧螺春细小卷曲,有很多毫(通俗讲就是毛很多),条形特别细. 铁观音是颗粒状,颗粒要比碧螺春大很多,而且是看不到毛的. 第二,碧螺春是采细芽,铁观音是采成熟叶 一张铁观音的叶子抵得上几十个碧螺春的芽头. 第三看色泽,碧螺春是绿到墨绿,铁观音。

个人呢，比较喜欢碧螺春茶，气味清香、汤色碧绿、饮后回甘、因为正宗的碧螺春产地是苏州的洞庭山，因为茶树是长在果树中间，因此有一种果香味。其它的碧螺春有一种沃土味和青叶气，现在的明前茶叶上市了！

铁观音和碧螺春有什么区别

作为减肥，发酵茶和半发酵茶效果比较好，绿茶则差一点。如你上面提的乌龙和铁观音都属于半发酵茶，具有溶脂作用，效果是比较好的。龙井和碧螺春、毛尖属于绿茶，效果差点。

碧螺春和铁观音茶{随机阅读。茶历史，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]那个更好喝一些

铁观音 清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。 浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产。

碧螺春和铁观音哪个好

这就叫萝卜青菜， 各有所爱。 你比较向 往哪个就 是哪个好咯？

龙井、碧螺春、铁观音的区别。 1、种类不同 龙井、碧螺春属于绿茶；铁观音属于乌龙茶。 2、加工的方法不同 龙井、碧螺春属于不发酵茶；铁观音属于半发酵茶。 3、成品的形状、香气、口感不同 龙井茶产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，色形。

喝正宗的安溪铁观音，首先要掌握其正确的冲泡方式；接下来就让我这个制茶人，大概介绍一下安溪铁观音的几种冲泡方法，让各位铁观音爱好者成为一名合格的品茶家。

品饮铁观音重要一点选择对的功夫茶具，基本是福建泉州德化白瓷茶具与江西景德镇茶具。八种简单的铁观音泡茶方式：

一.白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净功夫茶具并提高茶具温度；

二.乌龙入宫（落茶）：放铁观音茶量大约按茶/水1：20的比例；

三.悬壶高冲（冲茶）：当开水初沸，提起开水壶冲入茶具使铁观音茶叶叶转动、露香；

四.春风拂面（刮沫）：用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫，使功夫茶具清新洁净；

五.关公巡城（倒茶）：泡一二分钟后把铁观音茶水依次巡回注入各茶杯；

六.韩信点兵（点茶）：倒到最浓部分，要一点一点滴到各杯，使铁观音茶汤达到浓淡一致；

七.赏色嗅香（嗅香）：拿起瓯盖嗅一嗅天然的铁观音茶香；

八.品啜甘霖（品茶）：先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅杯细饮纯天然的铁观音茶叶。

安溪铁观音茶叶的保存忌含水量较多，严禁茶叶与异味接触，特别注意铁观音茶叶需密封保存，防止茶叶互相挤压。

铁观音茶叶发酵后由于氧化作用，随着温度提升而加速引起铁观音品质劣变，因此要保持铁观音茶叶品质，尤其是铁观音茶叶色泽以低温保存较为有效。

虽然低温保存安溪铁观音茶叶的成本较高，但安溪铁观音茶叶无论保存期长或短，仍应进行低温保存以保持色泽和新鲜味。

低温保存是将安溪铁观音茶叶保存空间的温度，经常保持在5℃以下，使用冷藏库或冷冻(站长 推荐：保温杯泡茶，学习茶 知识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)库保存安溪铁观音茶叶，少量保存或一般消费者可使用电冰箱。

冷藏或冷冻保存安溪铁观音茶叶时，必须注意以下各点：

（1）保存期6个月以内者，冷藏温度保持在0-5℃最为经济有效，保存期逾半年以上者以冻藏（零下10 – 18℃）为佳。

（2）应使用专用冷藏（冻）库为原则，若必须与其它食品共享冷藏（冻），则铁观音茶叶入库前必须妥善包装完全密封，以免异味污染。

（3）茶箱在冷藏（冻）库的排列必须整齐预留冷空气的通道，使冷空气在库内循环而达到冷却效果。

（4）铁观音茶叶的传热系数很低，因此茶叶干燥、烘焙、覆炒后须等余热散发冷凉后，才可包装入库，以免铁观音茶叶含有余温入库后，不能很快的冷却而引起品质劣变。

（5）消费者一次购买大量优质安溪铁观音茶叶，宜先分装（如四两一罐），再放入冷藏（冻）库，每次取出一罐冲泡，不宜将大量铁观音茶叶反复取出及放入冷藏（冻）库。

（6）冷藏（冻）库必须设有预备室，由库内提取铁观音茶叶须先将茶箱（罐）置于预备室，使箱（罐）内茶温回升至与气温相近，才可打开箱（罐）取出铁观音茶叶；以免空气中的水气遇冷凝结而被铁观音茶叶吸收，增加铁观音茶叶水分含量，而促使铁观音茶叶品质加速劣变。