云南古茶树探访记:易武刮风寨

　　边境密林中的刮风寨

　　第三天，我们步行去茶坪地。茶坪地因靠近老挝边境地区，基本无人居住，是被遗忘的古茶树聚集地。最近几年，才有人发现了这里的古茶树。刮风寨的名声像它响亮的名字一样，开始在茶人的心目中刮起一股旋风。

　　刮风寨是一个瑶族聚居村寨，距易武乡政府32公里，距老挝边界仅2公里。刮风寨茶山在易武七寨中海拔最高，在1700米左右，是老茶树保留最完整的寨子。2001年公路修通之前，基本与世隔绝。刮风寨的居民属于蓝靛瑶，这一支系在中国已经很少了。这里生长的几乎都是树龄上百年的古茶树，高的有5、6米高。刮风寨的茶，无论外形、感觉、香气都与一般意义上的易武茶有所不同，茶汤比麻黑、落水洞一带的滋味要浓烈很多，有一定的野性，蜜香混合花香，香气很足，气味独特。由于茸毫很多，初汤稍显浑浊，茶汤颜色较深。口感细腻顺滑，稍有霸气，回甘很持久，越到后面，甜味越足。

　　来云南之前就知道，刮风寨之行将是最艰难的旅程。进去时，我们分了三个梯队，带了馒头等方便食品，走了差不多一半路程时，大家坐下来休息，吃点东西。这之后，第一梯队走得太快，突然就不见了踪影，大声地呼唤，森林没有回应。许松凭记忆，判断我们走错路了，他来过两次，印象中应该沿着溪流前进。四五十分钟的路白走了，我们拖着疲惫的双腿回头再走。

　　路找到了，终茶叶 飘雪于看到了茶坪地！远远地，只见对面山坳中间有一个草棚，远远看到草棚中已燃起了一堆火，这是采茶人休息和做饭的地方。

　　附近，有一股山泉水汩汩流过。刮风寨的小伙子正在做午饭。他们用带来的米和肉，再用山中的野菜烹饪。小伙子动作麻利地做饭，芭蕉花剁碎，原来是取花心煮汤。最后，一整张大大的芭蕉叶在火上轻烤，再撕成几片，发给每个人，捧在手心里就成了饭碗，小伙子说，烤蕉叶是为了让叶子柔软不破，捧在手心吃饭喝汤都好；筷子是小蕉叶杆做成，翠绿的一把。大家围坐地上，开始抢饭。毕竟走了4个小时，肚子早饿了。

　　茶树坪有很多大茶树，但是，要想亲眼目睹，还要再爬一段很陡很滑的沙石坡，上到山顶，才可以看到。茶人王龙说，他和徐总上去看到了很多大茶树，但是路太艰难，我们是无法上去的。

　　回程依然艰辛。走过小河，走过倾斜的落叶山道……终于走到了摇摇晃晃的木桥边，终于可以把手中的拐杖扔掉了！我们坐在河边休息，却没有想到，我们以为走完了的道路，却还有一座山需要翻越……

　　躺在勐海宾馆中，想起下午回程途中，我们用茶树坪的山泉水泡鲜茶叶，茶汤那么地鲜美，一切的辛苦仿佛都不复存在了，那鲜甜与柔美的滋味，在唇齿间，久久不散……

　　来源：西部开发报

　　作者：陈玉莲