从鼎盛一时到濒临灭绝,曼松茶究竟经历了什么?
想必,当年皇儿爷选茶,也像选妃一样的光景和规模档次。于是乎要猎奇一个问题:除了龙井白茶最受宠幸,皇帝到底爱哪一山的普洱?
往往在野史中才有天子最烂漫的情爱故事。那么,让我们回到鲜为人知的历史,去找找皇帝最爱的茶吧!
话说明代成化年间,一位不知名的地方官员为得到升迁,选遍“六大茶山”各寨之茶,最后因曼松茶色香味更胜一筹,而且具有受水冲泡直立不倒之神奇灵性而被选中。他购买了一批该地精制的“神茶”分为两份,一份赠予一位宫中权贵,另一份由该权贵转献给当时的宪宗皇帝。宪宗皇帝品过此茶赞不绝口,当即确定为朝廷专用“贡茶”。
倚邦茶山从此赫赫有名,曼松寨因“年解贡茶100担”而声誉远播。道光二十五年(1845年),清政府修筑了一条从昆明经普洱至倚邦、易武茶山的运茶马道,至今我们还能在杂草丛中看到深深浅浅的马蹄印迹,遥想马帮铃响,茶香远溢,昨日的辉煌可窥一斑。这当中,便有些奇人奇事流传下来,为古贡茶的往昔增添了许多神秘色彩!
明代的曼松贡茶,产量远不能满足朝廷需求。明王朝为就近管理茶业,命倚邦土著民族叶氏为土司,专门负责“曼松贡茶”的生产加工。叶氏又任命曼松寨头人李氏具体负责该项事务。李氏通过几年努力,将贡茶山田发展到相当的规模。精工细作的贡茶逐渐运献到宫中,想那明宪宗也是个茶痴,面对满席茶宴兴奋不已,一时间,挥毫御赐李氏“贡茶王”称号,并授予正顶部刻有其大印的“瑞贡天朝”大匾。皇帝赐匾给一个做茶的人,也是件稀奇的事,然而更稀奇的是,此匾从京城逐级换骡马驮运至曼松李氏家址,竟驮死了八匹骡马!
天地一芽乎,多少财命可堪载!从一开始,就注定了曼松茶大富大贵大起大落的运数。
果然,倚邦茶山红极一时。明末清初时,曼松寨的古树茶园被定为皇家茶猴手摘茶叶园,采办期间,所有商人不得入山。到了清朝,一个叫曹当斋的人成为倚邦的统治者,这一段是曼松茶最为辉煌的历史。每年二月,茶叶萌芽时,曼松头人受命采办贡茶,贡茶分为芽茶、蕊茶、女儿茶。采茶地共有3片:曼松的王子山、背阴山,以及曼腊寨。今日之勐腊县象明乡八总寨曼松新村王子山,即所谓“正山”是也。
据《版纳文史资料选辑》记载:“历史上皇帝令茶山要向朝廷纳一项茶叶,称之贡茶。年约百担之多,都全靠人背马驮运至昆明……史上昆明市设有曼松茶铺号,其价值比一般的高,故贡茶指名全要曼松茶,各山茶民均得出款统一购卖曼松茶叶交纳上贡,造成五山茶民的很大负担”······
曼松茶到底好在哪里?为何如此之名贵?仅仅因为它是能“站立”的普洱茶吗?
没有喝过最正宗之曼松茶者,是永远无法知道谜底的。
最近,茶友林君亲自走访倚邦古茶山,在曼松当地人带领下寻得王子山后山几十棵古茶树。这几十棵古树上的茶,既不是七十年代末种下的“人民公社曼松”,也不是最近五六年用曼松古贡茶籽育苗种的小树曼松,乃是地地道道的纯种曼松古树茶。此茶每年春天的产量不到四十公斤,我等有幸得之一品,享受了皇帝老儿的待遇。遗憾的是,竟未能对曼松茶尽述一二。比之有人对曼松茶神乎其神的神侃,曼松茶本身,其实是悲哀寂寞的。
幸福的家庭都是一样的,好茶却各有各的好。因了曼松茶过于离奇坎坷的身世,我们在品饮的时候,常常赋予它许多物质感官之外的内心感受,因此而使得一茶万分神秘了。
曼松茶就是吸天地之精华的一茶。春芽细嫩饱满如雀舌,叶片稍小,实非大叶种,然而滋味细腻平和,内涵丰满,香气幽远,韵味深长。绿色的芽叶在陶壶中时而轻歌曼舞,若依若立;时而温婉安静,如一叶沉清潭,深不可测。草木皆有灵,我在想:这一叶的前世今生,要么是那个诗情画意的闺阁女子落难民间,要么是那个出身豪门满腹才情的男子浪迹江湖,终归,是不凡。
曼松茶与它生长的这座古老茶山一样,卓尔不群,沧桑跌宕——
回眸历史,王子山啊王子山,竟然还有这样惨烈的一遭劫难摆在面前:南明家族逃散时,一位十六岁少年在家仆帮助下,避开官兵追杀,逃往曼松投靠贡茶王之孙。为掩护少年,贡茶王之孙一家离乡隐居,被兵匪追杀几近死光。后来,贡茶王之孙将明世朱家王子埋于曼松山顶,此山便被称为“王子山”,那“瑞贡天朝”大匾,在贡茶王孙死前被放火烧毁。曼松茶的辉煌,在一段忠肝义胆的君臣因缘中流转消散了。而倚邦的在劫难逃,却是始于一场民族争斗。1942年,攸乐山民起义攻进了倚邦,战火将倚邦烧了三天三夜,几百年筑就的古镇,经日间荡然无存。
倚邦茶民的踪迹亦无处可寻。清代末期,由于贡茶任务太紧,除了上贡皇室的100担外,还要应付其它各级官吏索要的200担,合计共约300担,相当于9吨多茶,以曼松王子山方圆8公里的面积实在难于承受,所以茶农把大多数茶树砍掉、烧掉,有的家族就此逃难,再也没有回到曼松村。今天,当年种茶的土著民彝族香唐人早已从曼松老寨迁走,贸茶移民而来的石屏人和四川人想来是不太会种茶的,只剩下每年不足二百斤的产量,也算是曼松古贡的余脉吧!
曼松茶成熟叶片叶脉8对,是标准的中叶种。
为何非大叶种的普洱茶却更胜一筹?
我想是因为它内性的中正平和。鹅黄色的茶汤极其养眼,不显不隐;喝一口,不苦不涩,不寡不淡;茶气暖足,很是受用。回甘来得也正是时候,并且一甜到底,香气亦然,香与甜相依相伴,始终如一,很不简单,让你留下一点遗憾的机会都没有。此茶可当真儒士!把中庸致正的精神内化得如此完美无缺!
哀而不伤,乐而不淫。曼松茶历尽沧桑已然锤炼得宠辱不惊。饮此茶,我们亦当听中正之音,坐林茹素,往来无白丁······
相劝与诸君,苍天莫负,一芽莫负,诗茶好年华,且饮且醉。