山东海阳质监助推绿茶产业成长

中国茶网山东站讯：山东省烟台市海阳市质监局积极帮助茶厂申办“QS”食品生产许可证，为海阳绿茶实现产业化、规模化、规范化发展。

茶叶种植是海阳市区的新兴产业，独特的沿海气候和多山无工业污染的地理条件，孕育了海阳绿茶汤色明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡的独特品质，海阳绿茶深受市场青睐，具有了一定的知名度和美誉度。多年来，海阳市质监局按照市委、市政府扶持壮大茶叶产业的思路，结合部门职能，立足当地茶叶产业现状，通过标准引导，技术扶持，积极帮助茶厂申办“QS”食品生产许可证，为海阳绿茶实现产业化、规模化、标准化生产打下良好基础。严格实施食品生产许可制度。充分发挥质监技术优势，加强对茶厂生产过程的质量管理，举办了茶叶生产及申办食品生产许可证相关知识培训班，抽调两名食品“QS”认证审查员专门负责茶厂的“QS”申办事项，从生产场所、生产工艺、生产设备、生产环境、完善标准等方面，提供全方位的技术帮助和指导，加快了海阳绿茶走向市场的步伐。

目前，丹露春茶厂、留格望海绿茶种植合作社、天夼山茶叶种植农民专业合作社3家已经取得了“QS”食品生产许可证，部分茶厂大胆创新，探索出用沼气喂养出有益健康的有机绿茶的低碳理念。积极推行茶叶标准化种植、生产，解决茶叶农残、感官、品质问题，努力实现标准化引领、辐射、带动作用。该局协同市果业局、茶叶协会等有关部门加强对茶叶栽培、原料选择、种植管理、生产加工等环节的质量控制，制定了一整套海阳绿茶地方标准体系，积极推行茶树繁育良种化、施肥无公害化、喷药生物化的技术标准。推广实施“龙头+基地+农户”、农民专业合作社等管理模式，由龙头企业作为管理主体，统一管理茶树优良品种的引进、推广，统一采购、使用投入品，统一田间管理和采摘、加工标准等，从源头上保证茶叶质量。这些都为生产茶形好、口感好、更具保健作用的优质海阳绿茶提供了保障。