怎么鉴别普洱生茶好坏
选购茶叶需要方法,不懂的分辨质量优劣的话,容易买到劣质的,不好的茶叶。就拿
第一、干茶:青黑色
正宗生普的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫组合,经过几年的存放后叶底为青黑色转红转褐色,而黄白毫则转为金豪。条索呈梭状的比例高、片状少。如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面,则要小心了,要么不是普洱茶,要么不是晒青茶。
第二、茶汤:淡黄色、黄色
茶汤为淡黄色、黄色、琥珀黄色、茶汤颜色有温度感。如果看到任何绿色或者冷调子,则要小心了。
第三、茶底:黄绿色、暗黑色
茶叶有限公司> 生普茶底以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色,有条有形,展开仍保持整叶状的为好茶。如果看到茶底的叶子大多都不能展开,呈现手风琴一样的褶皱、或者呈现边缘卷曲,则不为好茶。
普洱生茶冲泡方法
泡普洱生茶之前需要先做好准备工作:
(1)烧水,温度达到90-100℃沸水最好;
(2)用茶刀顺着茶饼分层处轻轻撬取,多人饮用取15-20g,少人饮用取8-10g即可;
(3)醒茶,倒掉头遍茶;
(4)选茶具:采用紫砂壶和盖碗都行。
具体步骤:
(1)准备好茶具、普洱茶。
(2)将烧煮开的热水倒入茶具中,清洁茶具,温壶温杯。
(3)投普洱茶入壶。
(4)注入沸水,快速倒出,此为醒茶。
(5)冲泡茶叶时间可以根据投茶量、个人口感调整,15秒左右可以倒出品饮。第四泡以后就要每泡增加15秒时间。
(6)喝完茶之后注意清洁茶壶、茶杯。
上述内容就介绍到这里,普洱生茶随着时间的增加,会陈化出更好的内质,茶性会越来越温和,具有收藏的价值,所以选购到好的普洱生茶之后要注意存储好。