当前位置:首页 > 黑茶 > 云南普洱> 正文

如何存放普洱茶?

2020-12-20 11:15:55热度:174°C

  普洱茶的储存是一门技术,储存的好坏标志着茶叶是否会变质。下面由小编教您如何存放普洱茶。

  1、必须在干仓陈化:干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

  2、温度不可骤然变化:仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。

  3、避免杂味感染:茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因外,应力求贮放环境清洁无杂味。。

  4、利用竹箬包装:“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明许次纾。这种传统包装的质料和方式,普洱茶存放,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。

茶叶专家谢鸿洲

  5、注意茶龄寿命:普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。

相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('40712646 26462070 20702337 23373853 38532293 22931872 18720331' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>88950) and MATCH(title) AGAINST('40712646 26462070 20702337 23373853 38532293 22931872 18720331' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6