用料:普洱熟茶、鸡苦茶叶图片蛋、八角、桂皮、酱油、精盐、白糖、酒、姜、葱
做法:
1、鸡蛋洗净置锅中加清水浸没煮5分钟,捞出稍磕破蛋壳;
2、把茶叶、八角、桂皮、姜、葱等用纱布包好;(中国普洱茶网//www.puercn.com)
3、把鸡蛋放入原锅中加入酱油、精盐、白糖、酒及纱布调料,烧至入味;
4、冷切后,剥去鸡蛋外壳,切片装盘浇上卤汁即成。
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