普洱茶的厚度

　　所以关于“茶气”虽然说不清道不明，但我已经完全理解了，等高手们继续争论，继续完善，而我先做茶再说。这点是我的风格，好比2004年这么好的机会，大家都在三醉探讨学习，风气很浓，但越学越多方向，越多细节，越感到前路茫茫，不敢下手，而我就先下手了再去学习。我知道机会是首要的，其实才是那些有的没的的大学问。果然三年过去，毛料飞涨，机会错过，但我看到论坛诸高手依旧兴致盎然的在讨论新的方向，这个方向的终点也许就是牛角尖。

　　但那个时候，大家很少涉及到“茶气”，直到体感高手们终于会文字表达了，才有“茶气”一说。以往茶气一词似乎总属于高高在上的百年老茶范畴。但经过我这么多年的体会，我对大家说，茶气是来源于地土，是茶叶本身的元素所决定的，它不会随陈化改变。也就是普洱茶越陈越香可以改变普洱茶口感很多因素，但它左右不了普洱茶的“茶气”，新茶有，老茶就有，新茶木有，老茶也不会有。当然这知云茶叶个学问是我研究至今的结果，随着日后不断体验，可能会有新发现吧。