雷峰佛手[Xuefeng FoshouD 产于福建明溪雪峰农场的乌龙茶。20世纪80年代中期研制。采摘无性系“佛手”品种新萌小开面至中开面鲜叶,经晾青、晒青、做青(摇青、摊堆青)、炒青、揉捻(初揉、包揉)、烘焙制成。条索紧结,重实卷曲,色泽乌润,具有梨香。口味醇厚,汤色深黄,叶底肥厚,柔软、红点显。主销广东、闽南。
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