茶菁级别的普洱茶是不是越高越好

　　易武黄片这茶好不好？看来喝黄片的人还真的很少，如果你手上真有易武大树茶黄片那是很不错的茶，比收大益的7542要好多了，涩味基本上没有，汤感厚重，回甘回甜极好，我觉得这里没有喝过黄片的茶友不如自己体验一下，自己没有验证过的就说不好，就是因为材质粗糙？那就太偏面了，普洱茶有时粗老的原料更适合茶叶的后期陈化，曾经喝过一款20年的老黄片佛茶，那个滋味是很有特点的。

当然，东西确实是挑出来的老叶片，一般是第三、四片叶子，大家可能存有理解上的误会，茶菁的嫩度越高则级别越高，但级别高并不是品质好。根据茶菁级级别的分级原理，茶菁的级别只是用来区分粗老与细嫩的，不是用来衡量品质的。最嫩的为特级宫廷普洱，往下为一级、二级、三级，从七级往上越来越粗老，十级最粗老，所以黄片可以称得上十级茶。

　　当然细嫩有好处也有坏处，比如过去做沱茶标准是用一、二级茶菁做沱茶，口感上比较鲜爽，跟绿茶喝的感觉有点相近，所以有人说下关沱开始喝有点烘青味，但不能说明这就是好茶，普洱茶我们还是要看后期。嫩度高的茶坏处是后续陈化力量不足，不耐泡，所以熟茶在发酵的时候根茶叶协会成立主持词据茶的总体级别来确定发酵的熟成程度，不然嫩度高的很容易发得太熟，不利于整个堆的品质（老茶人公认的7542不如8582有收藏价值）。

　　说到黄片上，黄片确实粗老，当然粗老有有粗老的好处：陈化后劲足利于更长期的存放，存放了几十上百年至今的印级、号级茶茶气十足、老韵十足，哪个不是带梗子、带黄片很粗老的？现在的茶怕是永远也达不到那种境界了。

（本文仅供参考）