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普洱茶的单株怎么定义？怎样才算单株？

2020-12-15 19:22:35热度:171°C

　　单株的出现也是这几年追求古树茶纯料的的结果，从某种意义上来说，它比纯料质量更为严格的梯度，所谓的纯料，简单来说，就是茶叶同一产区、同一村寨、同一地块的毛料，比如临沧茶区、易武茶区、勐海茶区，再细分下去就是具体到某一个山头的古树茶毛料，现在市场上大家默认的纯料就是之同一山头相同树龄的古树茶，不混砸台地茶。

　　单株来说就非常严格了，挑一个古树，采多少鲜叶，做多少茶叶成品。这样的单株不是随便挑选的，而是要满足一定所有的茶叶能吃吗的条件，所谓“一树一品”，不是随便一颗茶树都能做单株茶，“够格”作单株茶的，一定是树龄够老，树够大才可以，一般一个很大的古茶园，能选做单株的就几颗树，这个条件，有节操并且有经验的做茶人心里清楚，我们大可不必担心。