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WCH 邦东春季晒青毛茶审评

　　外形

 

　　条索紧结肥硕，干茶色泽墨绿油润，较匀整，芽毫较少

　　汤色

 

　　黄绿明亮

　　香气

 

　　热嗅花香清新高扬，温嗅嫩甜香比较明显，杯底留有兰韵花香

　　滋味

 

　　茶汤入口鲜爽润滑，汤质厚实饱满，回甘迅速，生津比较明显

　　叶底

 

　　叶质手感柔软肥壮，叶色黄绿有光泽

　　叶片舒展，总体芽头较少较小，芽叶稍有断碎

　　审评记录

　　注：叶底芽叶稍有断碎，结合汤底有细小茶茎片絮和嫩度分析，初步判断是鲜叶杀青后揉捻过重导致。

 

　　茶叶小知识：

 

　　喝茶也会醉吗？茶醉是什么？又怎样解茶醉呢？

 

　　1、茶醉在医学上是这样描述的：喝茶造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱，从而引起血液循环加速，呼吸急促等一系列不良反应。茶叶中的咖啡碱是引起茶醉的主要物质，众所周知，咖啡碱具有提升醒脑、兴奋中枢神经的作用。

 

　　2、导致茶醉的原因：饮茶过浓或者过量都可能导致茶醉；空腹喝茶；发酵程度轻的茶更容易引起茶醉；出现茶醉的症状：会出现头晕、想吐、四肢发软、无力、感觉心跳加快等。

 

　　3、解茶醉：一般吃一些糖果、点心之类的甜食，茶醉便会缓解或消除。

来源：网茶会习茶社