高端普洱茶炒作等双重条件下价格变“天价”

普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市）,故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

记者从一年一度的中国广州春季茶博会上获悉，干旱天气加上人工成本上涨，今年高档普洱茶大涨，最高涨幅达3倍。

业内人士透露，广东省囤茶资金高达上百亿元，其中不乏炒作资金。针对早前国内9家知名茶企，被国外环保组织指茶叶农药残留超标，业内人士表示，国内和欧盟的茶叶标准有差距，目前茶叶在国标检测下总体安全。

昨天，记者在茶博会现场看到，高档普洱茶价格涨幅惊人。357克一饼的老班章（产地）普洱茶售价2560元，折合7000多元/公斤，冰岛普洱生茶更卖到1.2万元/公斤，与去年同期比，涨幅达50%~300%.一名茶商告诉记者，以老班章茶为例，产量很少，今年干旱，也影响了收成，价格比去年几乎翻番。

云南大旱茶叶减产

据广州南方茶叶商会副会长梁伟德介绍，云南大旱茶叶减产，加上物价、人工等原因影响，今年高档普洱茶身价看涨，原材料原茶涨幅50%~300%,普通普洱茶涨幅也在1~2成。

据介绍，普洱茶曾有过一轮炒作，2007年~2008年之间急涨急跌，2007年涨到当时茶叶一壶茶叶一套暗语茶叶包装盒的设计说明的顶峰，普通茶高达200元/公斤，到2008年跌到20元，跌去9成。其中高档普洱茶虽然也经历了涨跌，但明显抗跌，2007年时好茶400~500元/公斤，2008年跌去四至五成，仍然有200~300元/公斤。

到了今年春茶上市，普洱茶再次迎来一波炒作，而且价格与上一个高峰相比再涨2倍，卖700~900元/公斤。

据透露，广东是茶叶消费大省，仅广东民间囤茶资金就高达上百亿元， 其中不乏炒作资金。"而且今年北方的一些资金也开始进入普洱茶市场，抬高了茶叶价格。"

喝茶之前先洗茶

近日，国外环保组织对包括"立顿"在内的国内9家茶叶生产企业的产品进行检测，发现共有农药残留29种。虽然用中国的标准来衡量，这29种农药残留并不超标，但是对其中9种，中国的标准要远远低于欧盟。

有业内人士表示，"农药残留"和"农药超标"是两个概念，虽然环保组织检测出的部分农药残留在我国国标中未作规定，但其含量并不足以构成对人体的威胁。昨天，春季茶博会主办方表示，进入茶博会的参展茶叶必须通过国家标准检测，不合格茶叶一律不能进场展览。

梁伟德表示，欧盟的标准有些指标比国内要求高，但是有些指标也比我们国内要求低。此外，茶叶表面的残留农药绝大部分都是脂溶性的并不溶于水，市民只要在喝茶之前先用热水清洗和冲泡一次，就可以大大减少茶叶表面的农药残留量。