1、杀青设备的原因
普洱茶传统杀青是以铁锅炒为主，即便是炒一锅清洗一次铁东山太湖茶叶有限公司茶叶名字名单锅，也不可避免有黑点。可以说在传统的普洱茶中，黑点都存在，只是多少而己。即便是专用的小型杀青机，也同样有黑点存在。
在杀青设备上，与小型杀青设备杀青温度控制难掌控有关（设备总受热面积小，容易升温和降温）。
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