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冲泡普洱茶的水很重要
2020-12-09 09:21:45热度:199°C
冲泡普洱茶的水很重要：同一款茶，用水之不同，普茶亦迥异差别，究其原因：水质差异矿泉水质微量元素愈丰富，口感上愈是均衡，偏甘甜度愈高，而令人感觉舒爽这点很像当初云南茶科所做的老树怎么上好
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茶叶茶与台地茶的研究论文，最重要的结论和区别：在于老树茶的微量元素高于台地茶，而这个与山泉水质的优劣正是大道相同。
凡是茶，水质单薄的，普茶的汤必呈现淡黄，鲜黄色，而１－３年的普茶的汤用优质山泉水泡煮，其色应以深栗色，蒸栗色最为正宗。
香：香气愈是高锐，水质愈低，香气馥郁沉蕴，醇和无比，才是水质高的表现。
味：其味甘甜无比，生津绵长，喝完咽口水全是甜味，是符合优质水泡茶的口感，而劣质的水泡后，感觉苦涩味明显而重，生津慢。
形：优质水泡完后的叶底，带深栗色，极深极软。而劣质水泡完的叶底，偏黄色居多。
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