安吉白茶怎么鉴别好坏

你知道安吉白茶怎么鉴别好坏？针对以上问题茶文化网解答如下：

鉴别安吉白茶的真伪、优劣，首先是辨色，正宗安吉白茶干茶色嫩绿鲜活，泛金边，芽叶匀整芽峰显露。

干茶色泽发暗且不匀，可疑似为外地茶和非白叶一号品种制作的茶，还有可能为陈茶。

第二招就是闻香，安吉白茶产品的特点之一是嫩香持久，且带有郁兰香。其他如高火味、青草气的为劣质产品(随便看看：安溪铁观音多少钱一斤，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com)，带有陈味的是陈茶。

从品味上来说，安吉白茶是高氨基酸产品，味鲜爽回味甘甜，没有苦涩味。品味中带有苦涩味和焦味、青草味均为不合格产品，带有陈味的是陈茶。

最后一道是观形，由于安吉白茶采摘匀整，一般芽峰显露，形似凤尾，外地白叶茶条形较为紧细，牙峰不显。

观冲泡后叶底叶张玉白，胫脉翠绿分明。手推茶干成碎末即茶叶干燥度符合标准。