贡润祥茶膏品质
1)原料来源:贡润祥普洱茶膏原叶均选自云南西双版纳、普洱两大茶区古茶山,该产地以其无与伦比的“五度空间”举世闻名:高度(海拔1800米左右)、湿度(年平均降雨量1500毫米左右)、温度(年平均气温17℃-23℃)、纬度(北纬101度)、经度(东经21.7度),产区覆盖千年古茶树,古茶树一年一生,叶芽呈黄绿色,发芽早,多茸毛,是优良的茶种,其中只有5%的普洱茶原料适合生产贡润祥普洱茶膏。
2)陈化年份:贡润祥普洱茶膏只选该地区产出并保存几年的陈化生茶,当年生产的原料制不出贡润祥普洱茶膏。陈化是普洱茶中精髓,普洱茶“陈化”过程,其实是一个“氧化”的过程,茶多酚、氧化酶等有益物质的活性在20-40℃的范围内会随陈化慢慢析出。
3)原料等级:贡润祥普洱茶膏只选古木、乔木茶叶制成的一级、特级茶为制作原料。制作原料关系到普洱茶膏的品质、汤色及有益物质的含量,品级越低的原料所含杂质越多,以氟含量为最,能提取的有益物质越少,于茶膏的品质和经济效益都无宜。
4)严格检测原料的农残、重金属标准,控制其中元素的含量。茶叶所含很多物质对人身体有益,可过量却适得其反,如氟含量,氟是人生理机能的必需品,但如果超标则会使人中毒。
2、精华之精华铸就其“黄金之尊”
茶膏制作过程中,能提出15%的有效成分,普通茶膏就属这些有效成分所制,但贡润祥只取其有效成分之精华(5%),用精益求精之态保证贡润祥尊贵品质,真正成为“茶中黄金”。
3、承扬皇家茶膏独特生产工艺
茶膏为茶叶之精华,其制作工艺要求极高。偶尔存在简单、粗糙的制作方式只属民间小作坊所谓,真正意义上的茶膏对其工艺要求及严,贡润祥茶膏的制作工艺更近乎苛刻。贡润祥茶膏破译皇家茶膏秘制工艺,将其与现代先进科技完美结合,在茶膏汤色、口感、香气方面全面领先,并在最大限度浓缩有益成分基础上,将养生、纯天然特性发挥得淋漓尽致,真正承扬了清廷皇家茶膏的养生价值。
皇家茶膏的品质标准以汤色、香气、口感、养生为主,正是贡润祥茶膏所长。
4南宁收茶叶香兰茶叶、独有现代仿生恒温技术
1)普洱茶膏熬制需用“甘冽甜美”的山泉水,“清泉先含三分味,掘土三尺可闻香”,好茶膏必有好水相伴,贡润祥茶膏制作以山泉水为介质,减少水中硬物对茶叶中有效成分的损害,保持茶膏独有香气和口感。清廷皇家茶膏亦选取北京“玉泉山”之水熬制。
2)采用既保存茶叶有益物质又能充分激发有益物质升华的仿生恒温技术,使茶叶原料在最自然状态下升华。非熬制茶膏的高温,亦非医药技术的低温,高温会让茶膏失去茶叶原有的香气和有益成分,低温状态下茶叶不会发酵,低温淬取又不能让茶叶中的有益成分与香气完全溢出。
3)完全按照皇家茶膏生产过程对光照、温度、湿度、大气压等方面的严格要求,并保存了皇家茶膏186道工艺中的精华部分,独家秘制,让“有益酶”成分达到最高。