《饮茶与健康》1994年8月出版

　　《饮茶与健康》1994年8月出版

　　《饮茶与健康》是一本科普读物。程启坤、陈宗懋编著。1994年8月由中国农业科技出版社出版。
　　《饮茶与健康》全书13．1万字。主要内容有：茶史和茶类；古代主要茶书和医药书籍中记载的饮茶保健功效；古今名人对饮茶健身的论述；茶的营养成分和药效成分；经现代科学证实的茶的保健功能。并提供五百余种防病、治病、健身的茶疗方法以及饮茶保健应注意的事项。

　　程启坤简介
　　程启坤江西婺源县人，生于1937年3月。原中国农业科学院茶叶研究所所长、现任中国国际茶文化研究会副会长、学术委员会主任，研究员。曾任中国茶叶学会理事长、中华茶人联谊会常务理事。现还兼任中国茶叶学会顾问、浙江省茶叶产业协会顾问等职。1960年毕业于浙江农业大学茶叶系，一直从事茶叶生物化学和茶叶品质化学和茶文化方面的研究工作。主要著作有：《陆羽茶经解读与点校》、《茶化浅析》、《茶叶优质原理与技术》、《饮茶的科学》、《中国茶与健康》、《中国茶经》、《中国茶树栽培》、《西湖龙井茶》、《茶叶典故》、《中国茶文化》等。已发表的学术论文有100余篇。
　　陈宗懋简介
　　陈宗懋 Chen Zongmao (1933.10.1 -) 茶学专家。出生于上海市，原籍浙江省海盐县人。1954年毕业于沈阳农学院植保系。曾任中国农业科学院茶叶研究所所 长、中国茶叶学会理事长。现任中国农业科学院茶叶研究所研究员、博导一天一泡茶叶好吗、中国茶叶学会名誉理事长和国际茶叶协会副主席。