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信阳毛尖
信阳毛尖奖项
唐代，茶圣陆羽所着的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之一。 宋代，“淮南茶，信阳第一”，大文学家苏东坡尝遍名茶而挥毫赞道。 清代，信阳毛尖茶已为全国名茶之一。 1914年，为了...
2020-11-30 14:15:15
信阳毛尖品质个性
信阳毛尖的外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发...
2020-11-30 14:15:14
信阳毛尖强身健体
信阳毛尖的功能归纳起来有三： 一、信阳毛尖具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1．B2．C、K、P、PP等...
2020-11-30 14:15:14
信阳毛尖具有强身健体作用
信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1．B2．C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻...
2020-11-30 14:15:13
信阳毛尖能促进脂类物质转化吸收
由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有...
2020-11-30 14:15:12
信阳毛尖品种：谷雨茶
谷雨（阳历4月20号）前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛...
2020-11-30 14:15:12
信阳毛尖主要产地
信阳毛尖主要产地在河南信阳浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山...
2020-11-30 14:15:11
信阳毛尖品种：白露茶
茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。...
2020-11-30 14:15:10
信阳毛尖荣誉奖项
1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1958年评为全国十大名茶之一，1985年获中国质量奖银质奖，1990年“龙潭”毛尖茶代表信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名的好成...
2020-11-30 14:15:10
信阳毛尖介绍
信阳毛尖是河南省着名特产之一，中国名茶之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等...
2020-11-30 14:15:09
信阳毛尖的风格
信阳毛尖是河南省着名特产之一，中国名茶之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等...
2020-11-30 14:15:08
信阳毛尖的独特个性
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。...
2020-11-30 14:15:07
信阳毛尖的生活巧用
信阳毛尖茶的生活巧用： 1、制作茶叶枕：用过的茶叶不要废弃，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。 2、驱蚊：将用过的信阳毛尖茶叶晒干，在夏季的黄昏点燃起来，可以驱除蚊虫。 ...
2020-11-30 14:15:07
信阳毛尖含的物质
信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。...
2020-11-30 14:15:06
信阳毛尖功能与价值
茶科所对车云、集云、黑龙潭等几个名山的春茶一级毛尖茶样的生化分析，氨基酸含量为3．62-4．34%，咖啡碱4．06~4．73%，儿茶素117．71~146．38mg/g，茶多酚20．02~21．87%。茶水浸出物，一般为43%...
2020-11-30 14:15:05
信阳毛尖能强身健体
信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、...
2020-11-30 14:15:05
信阳毛尖传统手工工艺
筛分：将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级，剔出碎叶及其他异物，分别盛放。 摊放：将筛分后的鲜叶，依次摊在室内通...
2020-11-30 14:15:04
信阳毛尖主要品种
明前茶：清明节（阳历4月5号）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头，是信阳毛尖级别最高级别的茶。最大...
2020-11-30 14:15:04
信阳毛尖现代机械工艺
信阳毛尖现代机械工艺：筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。 筛分 将采摘的鲜叶按不同的品种、不同等级、不同的采摘时间进行分类分等，剔除异物，分别摊...
2020-11-30 14:15:03
信阳毛尖品种：夏茶
夏茶：夏天采制的茶。叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。茶树原产于中国西南高原，随着气候以及治、经济、文化、交通等方面的发展变迁，茶树又在气候温和的河南...
2020-11-30 14:15:02
信阳毛尖品种：春尾茶
春天末期（阳历6月份）前采制的茶。经常说雨前茶就是这个时期的茶。和明前茶、谷雨茶相比，但是耐泡好喝，价位相对比较便宜。...
2020-11-30 14:15:02
信阳毛尖品种：明前茶
清明节（阳历4月5号）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头，是信阳毛尖级别最高级别的茶。最大特征是...
2020-11-30 14:15:01
采摘信阳毛尖
信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也很注意，用透气的光滑竹篮，不挤不压，并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时，趁鲜分批、分级炒制，当天鲜叶当天炒完。 信阳毛尖采茶期分三季：谷雨前后...
2020-11-30 14:15:00
信阳毛尖的驰名产地
信阳毛尖的驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云五座山）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）。...
2020-11-30 14:15:00
信阳毛尖沿革
中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。茶树原产于中国西南高原，随着气候以及治、经济、文化、交通等方面的发展变迁，茶树又在气候温和的河南南部大别山信阳生根...
2020-11-30 14:14:59