信阳毛尖怎么冷冻八种保存方法!
信阳毛尖产于河南信阳市,属于绿茶类。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。有的朋友喜欢买很多茶放在家里,那么家里这些茶叶怎么保存呢,有的人说放在冰箱里,那么放冰箱里怎么冷冻呢,八种保存方法等你来看,快来看看吧~
信阳毛尖怎么冷冻八种保存方法!
一.冷藏贮存法(效果较好)
将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5摄氏度,效果较好。
二.木炭贮存法(短期保存)
取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月更换一次。
三.暖水瓶贮存法(已不适用)
将茶叶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此此方法最适用于家庭保管信阳毛尖。
四.化学贮存法(淘汰)
用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好茶叶袋,除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收揭晓,实现除氧封存,效果很好。
五.生石灰贮存法(淘汰)
先用干燥,封闭的陶瓷坛,放置在干燥,阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于去的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可以使茶叶久存而不变质。
六.塑料袋,铝箔袋贮存法(短期保存)
最好选用有封口而且为装食品用之塑料袋,材料后十一点,密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋,装入茶叶后袋中空气尽量挤出,如能用第二个塑料袋反套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶叶分代包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。
七.茶叶长期贮存处理方法(冷冻前)