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铁观音的等级怎么分有什么方法可以辨别铁观音的等级
2020-12-05 11:27:12热度:174°C
铁观音的种类有许多种,人们为了很好的区分它们给他们定了鉴别方法,分了等级与类别,那么铁观音如何区分等级呢?今天小编就来为大家介绍铁观音的区分方法,让你选择适合自己的铁观音,不用再盲目的听信商家的建议。
铁观音如何区分等级?外形与声音
区分铁观音首先就要从它的外形与声音上区分,外形是我们首先看到的,所以先从外形下手,外形上辨别茶的品质,外形上安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。声音上,取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。
铁观音如何区分等级?香气
其次我们就从铁观音的香气上辨别铁观音的等级,接下来小编就教大家怎样利用香气区分铁观音的等级。香气上,安溪铁观音香属馥香型,有如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,使人雅兴悠远,诗意盎然。滋味上,十分浓郁,但浓而不涩,郁而不腻,余味回甘,有如陆游诗句‘舌根常留甘尽日’的感受。
铁观音如何区分等级?颜色
当我们泡了铁观音后,泡茶后就能显现出茶叶的颜色,今天小编就为大家讲解如何通过泡茶颜色辨别铁观音的等级。颜色上,安溪铁观音汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮,具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
铁观音的外形、香气、颜色等都能反应出铁观音的品质,铁观音的等级也因这些因素而变得价格有差异,好的铁观音的价格可以上万元,所以当我们去商店选购铁观音时一定要知道铁观音如何区分等级。