安溪铁观音多少钱一斤
陈椽教授在《中国名茶》中说道:“品质优异的安溪铁观音具有独特的‘音韵’,回味香甜浓郁,冲泡七次仍有余香,堪称茶中之王”。现代茶业专家张天福在《福建乌龙茶》中论道:“安溪铁观音是闽南乌龙茶中的极品”,那安溪铁观音多少钱一斤呢?下面我们就一起来了解一下吧!
1、研传铁观音茶叶
价格:380元
介绍:此款研传铁观音茶叶产于福建省泉州市,采摘于春季,壮结的乌龙茶干茶形状,礼盒包装,口感醇厚甘爽,保质期为360天,净含量为210g。
2、浓香型安溪铁观音茶
价格:69.8元
介绍:此款浓香型安溪铁观音茶产于福建省泉州市,采摘于秋季,蜻蜓头的乌龙茶干茶形状,礼盒包装,口感鲜醇高爽,保质期为600天,净含量为500g。
3、中闽弘泰铁观音礼盒
价格:19.9元
介绍:此款中闽弘泰铁观音礼盒产于福建省泉州市,采摘于秋季,蜻蜓头的乌龙茶干茶形状,礼盒包装,口感鲜醇高爽,保质期为365天,净含量为250g。
4、安溪铁观音茶叶礼盒
价格:39元
介绍:此款安溪铁观音茶叶礼盒产于福建省泉州市,采摘于秋季,蜻蜓头的乌龙茶干茶形状,礼盒包装,口感醇厚甘爽,保质期为540天,净含量为250g。
5、浓香型安溪铁观音秋茶乌龙茶礼盒
价格:128元
介绍:此款安溪铁观音茶叶礼盒产于福建省泉州市,采摘于秋季,壮结的乌龙茶干茶形状,礼盒包装,口感醇厚甘爽,保质期为540天,净含量为250g。
铁观音的种类
1、清香型
清香型的铁观音,是轻微发酵茶,清香型铁观音的口感是非常好的,它讲究“清汤绿水”,清汤、鲜度和“青酸”“歪酸”都是其清香的代表,如果你喜欢喝口感清淡一点的,那不妨试试这样的。
2、鲜香型
鲜香型的铁观音也是属于轻发酵茶,而相对于清香型铁观音来说,鲜香型铁观音会更强调其鲜味,“鲜酸”和“拖酸”都是鲜香型茶叶的代表,这种茶在市场很难买到。
3、浓香型
浓香型的铁观音是属于传统的半发酵茶,非常适合一些资治通鉴深的茶友饮用,它的口感比较重,茶叶的成色也不会很好,虽然口感重,但它却是最为纯正的,浓香型茶水呈现出深金黄色,喝起来很醇厚。
4、炭焙型
这种炭焙型铁观音在传统半发酵茶之后再用森炭进烘焙5到12个小时,这种茶口感更好,传统又正味,而且口感极为顺滑,还有天然的火香味,口感超特别。
5、韵香型
韵脚香型铁观音会有一种独特的滋味,它是处于清香和浓香之间的一种茶叶,不仅口感纯正还非常耐冲泡。
铁观音茶的选购技巧
1、干看外形
鉴别铁观音先要观察铁观音的色泽、外形、匀泽度,外形比较肥状和重实,色泽较为砂绿,略闻到清纯香气,那则为铁观音上品茶,如果和以上相反,那则是次品茶。
2、湿评内质
有时候,单靠外形是很难鉴别的,所以要鉴别铁茶叶小袋城阳茶叶市场观音冲泡后观察是最为可靠的,在冲泡后,要闻其香气、尝其滋味、看其汤色、观其叶底。
闻香气:我们先要判断其香气是否突出、浓郁,再对香气高低、强弱、纯浊等进行区别,如果其香气突出,香气清高,香气浓烈悠长都是上品铁观音,反之则为次品。
尝滋味:茶泡好了,可以用茶匙取少量茶汤,细细品尝其滋味,舌头在口腔里打转滚动并且吮吸,这样会使口腔的各部位细胞充分品尝到其滋味,如果此茶滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特征,那则为铁观音上品,反之则为次品。
看汤色:尝过后不妨看看汤色,根据茶汤颜色的深浅、明暗、清浊等进行鉴别,铁观音上品的汤色会呈现橙黄明亮的感觉,有点像绿豆汤的色泽,如果暗浊则为次品。
观叶底:最后,我们来观察一下叶底,也就是用沸水冲泡过后的茶叶,将叶底倒进一个装有清水的盘里,如果叶底是呈现柔软,而且还有“青蒂绿腹”,那则为上品铁观音,反之则为次品。
铁观音茶的饮用方法
1、洗杯
先用开水将要用到的茶具冲洗干净,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
2、置茶
用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,一般为茶碗的一半左右就可以了。
3、洗茶
将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,去除茶叶中的杂质,时间不用很长,两三秒时间就可以,然后将洗茶水倒掉。
4、冲泡
向盖碗中冲入沸水进行冲泡,水量一般在盖碗的九分处就可以了,不用太满。
5、出茶
将泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。
6、分茶
取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分处为宜。
7、品茶
经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了,品饮品茗杯中的茶水,观看茶色、闻味,细细品味。
8、结束
喝完茶后将茶具冲洗干净,用茶巾搽拭干净。
总而言之,价值接决定价格,优质的铁观音茶价格高那肯定是有原因的,因此,建议大家不要贪图小便宜选择价格太便宜的茶叶,太便宜的茶叶在品质上面很难得到保证,喝这样的茶叶得不偿失!