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乌龙茶的产地是哪里?
2020-12-13 16:07:22热度:193°C
中国乌龙茶的种类繁多、产量较大,分布范围极广。那你知道中国乌龙茶的产地都分布在哪里吗?
闽北产区
闽北乌龙茶产地包括福建崇安(除武夷山外)、建瓯、建阳、水吉等地。闽北乌龙茶做青时发酵程度较重,揉捻时无包揉工序,因而干茶条索壮结弯曲,色泽较乌润,香气为熟香型。冲泡后汤色橙黄明亮,叶底三红七绿,红镶边明显。闽北乌龙茶根据品种和产地不同,还可以细分为闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂等不同品种。
闽南产区
闽南乌龙茶的主要产区是福建安溪县。闽南乌龙茶做青时发酵程度较轻,揉捻较重,干燥过程间有包揉工序,形成干茶外形卷曲,壮结重实的特点。其色泽较砂绿润,香气为清香型,叶底为绿叶红点或红镶边。著名的品种有安溪铁观音、安溪色种、永春佛手、闽南水仙、平和白芽奇兰、诏安八仙茶、福建单枞等。
广东产区
广东乌龙茶主要产区为凤凰乡,一般以水仙种结合地名而称为“凤凰水仙”。广东乌龙茶的主制品种有岭头单枞、凤凰单枞无性系——黄枝香单枞、芝兰香单枞、玉兰香单枞、密兰香单枞等。
台湾产区
台湾乌龙茶主要产于台北,桃园,新竹,苗栗,宜兰等地县市。台湾乌龙茶主要品种有青心乌龙、金萱、翠玉等。按其发酵程度的轻重主要有包种茶、冻顶乌龙和白毫乌龙(又名红乌龙)等。
总结
中国乌龙茶的产区分布范围广,乌龙茶品种繁多,各具特色,值得各位茶友细细品味。如果喜欢此文,记得点赞、分享,想要获取更多好茶资讯,请关注“茶礼武夷山茶叶多少钱一斤茶叶水洗脸抗皱纹仪网”微信公众号,我们会定期推送精品文章!