冲泡茶叶和品饮茶汤
泡茶和品茶环境的禁忌
泡茶和品茶环境的禁忌 对于饮茶适宜的品饮环境，历代都有众多女人给男人茶叶的叙述。其中明代冯可宾在《茶录》中提出了不适宜品茶的"禁忌"7条...
2020-12-19 11:44:09
冲泡和品饮
“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过要享这清福，首先必须有工夫，其次是练出来的特别的感觉”，鲁迅先生一语精辟地道出了爱茶人的喝茶观。那么，何谓会喝好茶，有工夫，特别的感觉……...
2021-02-06 14:41:44
茶汤品饮之内涵分析
现在我们要谈的仅限于赏茶里的“茶汤”部分，其他如茶叶的外观、茶叶的冲泡过程、叶底(沖泡过的茶叶)的审识，甚至于茶汤的颜色，都不包括在内。要先理解我们从茶汤中可以喝到什...
2020-11-30 11:27:06
冲泡茶叶时出现的“泡沫”是怎么来的
许多人冲泡茶叶的时候，总会发现第一泡茶水的表面浮着一层白白的泡沫。大多数人会直接倒掉这一泡茶水，殊不知，这是一种浪费。引起茶汤产生泡沫的原因很多，加上不同的茶有不同的...
2022-05-05 23:22:15
冲泡茶叶的时候水温、茶叶的用量要适宜，不能用保温杯！
茶叶的冲泡还是有不少讲究的，比如选用的器具方面、水的选择、水温的控制、茶叶的用量等，...
2021-03-15 15:58:01
冲泡茶叶选择用纯净水
三成以上的茶叶存在铅含量超标，专家表示 这并不是大问题，正确选择冲泡用水即可防止危害。茶叶中含有丰富的对人体有益的微生物、维生素C和胡萝卜素，它们有很强的解毒和抗氧化...
2021-02-08 14:34:19
冲泡茶叶用水有什么讲究
现代茶学研究表明，泡茶用水有软水和硬水之分，所谓软水是指每公升水中钙离子和镁离子的含量不到10毫克，凡超过10毫克的即为硬水了。也许，这个定义对一...
2020-12-19 11:44:11
冲泡茶叶所需要的水温
茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来，若水温过高，茶的味道就过于苦涩了。 因此，赞美茶叶打油诗要想保持茶叶中的营养、味道和香气，人们沏茶的水温最好在70℃至80℃...
2020-12-17 10:49:38
冲泡茶叶的技巧
对于博大精深的茶文化，世界各国都有不同的注解：中国人“以茶待客”、“以茶待酒”，喜欢喝茶听戏；日本人喝茶讲究“茶道”；英国人习惯喝下午茶，称傍晚为“茶时”；美国人通常用茶...
2020-12-02 11:16:20
冲泡茶叶的错误方法
习惯于泡浓茶 泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶，茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。 泡茶时...
2020-12-02 10:01:27
冲泡茶叶的茶具选用知识
冲泡茶叶，除了好茶、好水外，还要有好的器具。中国人所使用的泡茶器具，种类繁多，各种茶具的结构、特点及其艺术价值，均包含了极丰富的内容。而日常生活中使用的茶具，可根据茶叶...
2020-12-02 09:57:23
冲泡茶叶不同水温各是多少
春茶 冲泡茶叶不同水温各是多少 铁观音与其他茶种最大的差别在于其独特的兰花香，好的铁观音冲泡后闻盖子即有尖锐的兰花香冲鼻，但是要注意不是干茶越香越好。 ...
2020-11-08 11:07:14
品饮茶的环境
茶的质地优良，水质纯净，冲泡得法，茶器精美，这是饮茶的基本要求。但要使饮茶从物质享受上升到精神和艺术的享受，那么，品茶的环境就显得相当重要。 一、品茶环境的塑造 茶好、水灵...
2021-02-06 14:34:44
品饮茶膏的时尚方式
一、长途驾驶： 夏季降临，天气闷热，容易犯困。尤其是夏季长途驾驶，最可怕的是犯困，而中途泡茶很麻烦。如果出发前泡壶茶膏，装在暖水杯中，或者是用御茗堂专属的茶膏能量套装，途...
2021-01-29 12:31:16
上品饮茶(上茶品生活)
懂吃的古人，喜欢“以花入茶”，有“引花香，益茶味”之说，明代名医李时珍更是把花茶的药理写在《本草纲目》中。每一种花都有自己的品性每一种花都有独属于自己的品性，怎么搭配能够温养...
2022-11-07 10:51:05
上品饮茶(上品茶是什么茶)
秋季时节，天气干燥，气温下降，各种秋季疾病随之而来，因此，做好养生保健以增强体质显得十分重要。中国人大都爱喝茶，而秋天如果按照气候选择适合的茶饮进行养生，则可以起到不错的保健效果...
2022-11-07 10:55:15
上品饮茶，极品饮花！秋季如何巧饮花茶养生？
秋季时节，天气干燥，气温下降，各种秋季疾病随之而来，因此，做好养生保健以增强体质显得十分重要。中国人大都爱喝茶，而秋天如果按照气候选择适合的茶饮进行养生，则可以起到不错的保健效果...
2022-11-07 11:50:04
上品饮茶，极品饮花！
懂吃的古人，喜欢“以花入茶”，有“引花香，益茶味”之说，明代名医李时珍更是把花茶的药理写在《本草纲目》中。每一种花都有自己的品性每一种花都有独属于自己的品性，怎么搭配能够温养...
2022-11-07 11:50:14
泡茶时,茶汤要不要出尽绿茶红茶茶叶玻璃杯功夫茶网易订阅
茶汤要不要出尽？是每个茶友开始喝茶时必有的疑问，出尽，后面滋味淡，不出尽，余茶容易闷泡。不出尽就涉及一个概念：留根，其指每次倒出茶汤时都留一部分茶根(也叫汤底)在冲泡茶器中，然...
2022-04-03 16:25:21
冲泡品饮红茶的茶具
同样因地制宜的是中国的宜兴，在宜兴当地，紫砂壶原本是用来冲泡饮用宜兴红茶的。 而在德国和意大利，风味红茶多种多样，以及两国玻璃工艺的超高水平，人们更热衷于用玻璃茶具...
2020-12-28 13:20:38