上海静安区帝芙特茶叶市场物业
帝芙特茶说这5点,才是评茶5因子
日常我们喝茶,一般直接泡了就喝如果你感兴趣、有时间的话可以尝试从这几个方面慢慢泡好一杯茶,仔细品味它的特点内容策划:上海茶城-帝芙特上海帝芙特国际茶文化广场,中国茶叶流...
2022-05-07 14:22:14
帝芙特茶说想喝到一杯好的普洱茶,“醒茶”步骤很关键
为什么要醒茶呢?有什么好处?
醒茶将打破茶叶原有的稳定状态,让茶叶在短时间内快速氧化的过程——使冲泡出的茶汤口感更加和谐,香气更舒畅。可以说,醒茶,醒得越好,冲泡出的茶汤...
2022-04-18 04:19:37
帝芙特茶说普洱“刚”和“柔”源于何处
阮福《普洱茶记》:“普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之。”京师之所以看重普洱茶,原因是“味最酽”。另一边,香扬水柔、醇和细腻更是许多茶人追求的普洱茶之美。
回甘生津,...
2022-04-18 04:18:30
帝芙特茶礼仪在喝茶之外应该了解的细节
饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统.来宾至,清茶一杯,可以表敬意、洗风尘、叙友情、示情爱、重俭朴、弃虚华,成为人们日常生活中的一种高尚礼节...
2022-04-18 00:38:44
帝芙特茶说发酵的茶叶有什么好处,发酵茶有哪些品种
发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称,茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶,就是发酵茶。可分为轻发酵茶、半发酵茶、...
2022-04-16 20:50:31
帝芙特茶说放了三年的绿茶还能喝吗?
原标题:帝芙特茶说 | 放了三年的绿茶还能喝吗?
绿茶放了三年绝对不能喝,绿茶的保质期为12个月(1年),绿茶叶属于食品,需在保质期内饮用,一旦过保质期后,茶叶内部物质茶多酚、氨基...
2022-04-15 06:31:19
帝芙特茶说泡白茶需要用什么茶具
冲泡白茶,需要使用的茶具有陶瓷盖碗、玻璃杯、公道杯、品茗杯、茶滤等。
白茶为六大茶类之一,根据年限不同,又老白茶、新白茶的区分,而白茶具有丰厚的内质,香气明显,滋味甜...
2022-04-13 09:52:11
帝芙特茶说普洱茶生茶和熟茶的区别
普洱茶大体分为生茶和熟茶两种,所谓生茶,是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺,经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。
生茶茶性十足,汤色黄亮,需要经过至少3年的陈放才更...
2022-04-11 11:31:40
帝芙特茶说为什么茶树多生长在南方
茶圣陆羽在《茶经》中记载:“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之……”这说明,我国古代的西南山区应该是古茶树的故乡。
早在东...
2022-04-08 10:05:55
帝芙特茶说杀青对普洱茶有什么作用
一:普洱茶的杀青是一道怎样的工序?有何作用?
(1)杀青主要是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同...
2022-04-07 14:47:30
帝芙特茶说茶叶上的小绒毛有什么用
喝茶的时候我们都会发现,芽头的位置很多的小绒毛,那么这些绒毛有什么用呢?茶树为了适应温带环境,缩小叶片,并在最脆弱的顶芽上生出白毫,这些白毛具有一定的储温作用,可以保...
2022-04-06 10:53:27
帝芙特茶说喝普洱春茶,有哪些注意事项
每年的三月底四月初,普洱春茶开始进入了春茶采摘季,很多爱好普洱茶的茶友都会在这时选择尝鲜,喝上一泡当年的新茶,感受春茶的魅力。春茶内含物质丰富,汤质更为饱满有厚重感,滋...
2022-04-05 07:11:40
帝芙特茶说盘点一下中国开设茶学专业的高校
高考又进入了倒计时,考生们在填报志愿时,哪些大学开设有茶学专业是广大喜欢茶的考生和家长朋友们十分关心的问题,帝芙特为大家整理了中国一些开设茶学专业的大学名单,供大家...
2022-04-05 07:10:34
帝芙特茶说碧螺春全方位赏析,三分钟速懂!
洞庭碧螺春与西湖龙井都是十大名茶之一,同属于绿茶类,有不少共通处又具有各自的特点。这一期,春味赏析:洞庭碧螺春&西湖龙井,一起来看看吧。
历史文化
洞庭碧螺春茶是中国的...
2022-04-02 08:53:27
帝芙特茶说辨别茶叶香气小妙招
茶香是一种混合物。迄今为止已鉴定的香气物质有几百种之多。然而香气物质的种类尽管多,但含量却微乎其微,茶中的香气物质占干茶的0.005%~0.05%。
茶叶中的香气物质,按结构...
2022-04-01 16:19:52
帝芙特茶百科“回甘”究竟是什么
回甘,通常是人们对于优良茶叶滋味的正面评价。有人因为茶的苦涩而不喜欢喝茶,但也有人因为茶的回甘而爱上茶。
那么何为回甘?又是哪些成分造成了这样奇妙的滋味?如何通过回...
2022-04-01 14:14:42
帝芙特茶说在黄山,没有一杯黄山毛峰的春天是不完整的
不同于秋季的艳丽
冬季的冷艳
春天的黄山有着独特的美感
天晴是是油画,
遇上春雨时,
就像一幅水墨山水画。
黄山的三月可以说是美不胜收。
但体味黄山的春,
怎么可能离不...
2022-03-31 17:33:44
帝芙特茶说一杯新茶,饮下整个春天
春天,花木繁茂,砌红堆绿。
《约春》诗曰:“红情绿意知多少,尽入泾川万树花。”
春天,就在青翠的山林中,在群芳争艳的花丛间,也在初成的新茶里。
宜宾早茶
想起第一次遇见宜宾...
2022-03-31 17:31:34
帝芙特茶说如何挑选优质铁观音
铁观音,属于乌龙茶,是半发酵茶类,也是中国十大名茶之一。铁观音独具观音韵,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、减肥健美、防治龋齿、清热降火等功效。如何才能挑选到一款优...
2022-03-27 16:08:52
帝芙特茶说茶叶抗癌效果排名-腾讯内容开放平台
茶叶抗癌效果大排名
第1名:乌龙茶
第2名:普洱茶
第3名:红茶
第4名:绿茶
专家表示,经过研究,抗癌效果排在第一位的是乌龙茶,即安溪...
2022-03-26 19:40:07