小小茶叶改变了历史的进程，茶叶的发展历史你知道吗

中国历史五千年，关于茶的传说也有数千年之久。茶，发于神农氏，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋元明清。

上古先秦 （旧石器—前 221年）

神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。荼，即为现在的茶，传说茶是被神农氏发现之后作为药物使用。

秦汉魏晋南北朝（222年—589年）

在这段时期茶叶是作为食材或是药物使用。三国时期东吴出现“以茶代酒”的故事，南北朝时期多是将茶叶与各种食材合煮，称为“茗粥”。

隋唐（581年一618年）

茶的饮用开始逐渐普及，饮茶风尚由中国南方传至北方。禅茶思想出现。唐代茶圣陆羽著作 《茶经》，定义了中国茶道精神。

宋元（960年—1368年）

两宋时期是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公贵族，下至贩夫走卒，都已饮茶为尚。全国上下烹茶、点茶、斗茶盛行。饮茶之风远播海外。

明清 （1368 年一1911年）

朱元璋废团改散，团饼茶减少，促进芽茶和叶茶的蓬勃发展。茶叶种类大大增加，六大茶类出现。明代泡茶饮茶方式由繁至简，瀹饮法盛行，吻合了当时社会追求的质朴、温厚、自然、闲雅的精神追求。

清代不论大城小镇，茶馆遍布。

民国至现代 （1912一今）

各式各样的茶馆茶苑承载着社会文化。结合现代科技改革制茶工艺，产量大大增加。新时代的饮茶方式各不相同百家争鸣。

凡是有中国人的地方就有茶。 —梁实秋