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爱茶之人都懂得普洱茶

2022-05-08 23:20:57热度:121°C

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中国是一个拥有历史悠久茶文化的国家,对于茶叶的需求量是很大的。在这里喝茶本来是生活的日常,是一件比较普通的事,近些年随着茶文化走热的趋势,再茶界充满着一股“伪茶风”,很多人喜欢把茶讲的高深莫测,讲的玄之又玄。而喜欢喝普洱茶的茶友,才算是真正的懂茶,普洱茶又被称为“古董茶”,人到中年,思想成熟,性格沉稳,才能真正地喜欢上普洱茶的韵味。本期小编向大家详细介绍一下普洱茶的行业现状,以及教你正确辨别普洱茶,选到心仪的“古董茶”。

普洱茶被称为“可以喝的古董茶”,原因是其越陈越浓越香的特点,茶友追求老茶,实际上是追求更高品质的品饮体验。普洱茶和其他追求鲜爽的茶类不同,即使是优质普洱生茶,新茶阶段也涩感重、茶性寒,经过一段时间的陈放后,饼面颜色由绿转褐,香气、滋味、口感进一步提升,茶品综合表现更好,适口性更佳。因此更多的茶友苦苦追寻老茶,但结果往往令人失望:老茶数量稀少,保存完好、茶品表现好的老茶更是稀少,且价格足以令人目瞪口呆。除了年份和产量,普洱茶等级也会对普洱茶本身的价格产生影响,不论生熟,普洱茶大致分为:正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级,所以它的价格也就有明显的不同。

如何选好普洱茶tips

01看外观

在挑选普洱茶时要先看外观,看茶叶的条形是否完整,茶叶是老还是嫩,老叶会比较大,嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形,那么可能就是次级品制作的。

02看茶叶颜色

还要仔细查看普洱茶茶叶的颜色是深还是浅,光泽度如何。正宗的普洱茶茶叶是猪肝色,如果是五年以上陈茶会有黑中泛红的颜色。

03看茶汤颜色

在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶,质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的,茶汤上有类似油珠形状的膜。品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、发乌。

04闻气味

选购普洱茶时还要闻一闻,质量好的普洱茶有一股清香味,陈茶则会有一种独特的陈味,是一种比较甘爽的味道。

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