你知道茶叶的保质期一般是多久呢
茶叶在中国有着较为久远的历史,发展到现在茶叶有了非常多的品牌与喝法。喝茶是中国人很喜欢做的事情,无论是家里有客人还是谈公事,都会倒上一点茶叶泡茶。虽然泡茶是比较常见的物品,那你知道它们的保质期一般是多久呢?
①绿茶:属于未发酵茶,茶品的保存要求更高,保质期更短,一般来来常温下能保存一年左右。若保存不当,可能8-9个月就会开始变质、变黄。
若用茶品专用干燥冰箱保存,能存放18个月左右。
【最佳品饮期:1-12个月】
②黄茶:黄茶存放的好(冰箱冷藏)一般可存放18个月左右,常温可存放6个月左右,喝绿茶的存放时间相差无几。所以,黄茶并没有因为比绿茶多了一道闷黄的工艺,所存放的时间就能更长。
【最佳品饮期:1-12个月】
③青茶:即乌龙茶,属于半发酵茶。乌龙茶一般的保质期限为两年,不想普洱茶保存时期越久陈味越醇厚。
【最佳品饮期:1-24个月】
④红茶:全发酵茶,红茶有自己的保质期,即使在保存环境完全吻合的情况下,也不能够永久保存。通常来讲,红茶的保存时间是18个月,最多不要超过2年。因为在这个过程中,即使没有外在的环境影响,红茶本身也会发生一些微妙的变化,这种变化是与生俱来的,所以即使茶叶没有变质,但是这种茶叶同样属于过期茶,还是不宜拿来继续冲泡。
【最佳品饮期:1-18个月】
⑤黑茶:黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存,即良好的保存条件下其保质期很长,一般认为砖茶保质期在10-15年,千两茶为10-15年,散茶为5-10年,高档原料制作的精品茶1-2年口感最佳。
【最佳品饮期:3-5年】
⑥白茶:“1年茶,3年药,7年宝”白茶拥有越陈越香的特点,储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也成渣。所以白茶保存个二十年是没问题的。
【最佳品饮期:3-20年】
茶叶的品质容易受温度、光线、湿度影响,如果茶叶没有保存好,茶叶就会丧失原有的风味与口感味。甚至连香气汤色都会变差,严重的还会变质就不能食用了。
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