【号外】BBC的这部茶纪录片惊艳世界!

茶，是中国带给世界最好的礼物之一，

也是华夏文明与中国底蕴的象征。

BBC Studios系列纪录片《一叶茶 千夜话》，以深情茗记、茶艺乾坤、仙芽之魂、茶传天涯、绿色黄金、茶香无界6个主题，讲述了全世界30个与茶相关的故事。

摄制组历时三年，完成了遍布六大洲13个国家和地区的拍摄。

《一叶茶 千夜话》通过“茶”这面棱镜，探讨人与自然的深刻联系，以及探寻茶为何能够在中国传统、人生态度、友情和家庭当中占据核心的地位。

总制片人Matthew Springford表示，“茶不仅仅是一种饮品，茶塑造了社会、信仰和习俗；茶创造商业机会，推动经济发展，影响着数十亿人的生活。茶在中英两国的历史中都扮演着重要的角色，我们想展示茶和茶文化是如何在中国发展并走向世界的。”在他看来，“茶是中国给予世界的神奇礼赠。”

《一叶茶 千夜话》剧照从该系列纪录片序列安排上看，开头两集着力于探索呈现茶文化的源与流。  

第一集“深情茗记”，寓目探索茶如何成为人们日常生活的中心，了解茶树的生长过程；

而第二集 “茶艺乾坤”的关键词在于“雅致”，为观众展现中国和英国伦敦围绕茶文化发展出的复杂仪式与礼节。观众可以在烟雾缭绕、人声鼎沸的成都茶馆，感受当地人“泡茶馆”的生活乐趣；

一转眼，视角又转往伦敦历史最悠久的酒店——布朗酒店，一场与众不同的下午茶仪式即将开始。中外比较、东西互现的创作视野统摄该系列全片。

在第三集“仙芽之魂”中，观众会发现品茗酌饮能让我们获得精神上的升华，体会到茶与心、神、灵之契合；  

第四集“茶传天涯”是本系列片中最具国际特色的一集，探讨茶叶如何从中国传播到全球，进而重塑它所遇到的每一种文化。

第五集“绿色黄金”，为观众介绍采摘后的茶叶要经历的一系列加工方法，以及这些方法是如何为朴实无华的茶叶增添商业价值—— 一个显而易见的事实是，工业流水线上生产的袋泡茶市场销路愈发收窄，而具带有种植地风土韵味，选材制作更精良的独立茶叶品牌，则愈发赢得茶客们的欢心。

在第六集“茶香无界”中，着力呈现那些富有远见的制茶业人如何赋予茶叶全新的口感并展望茶的未来。

在这部记录片里，你会看到很多充满人间烟火的画面，比如成都的茶馆：

成都观音阁老茶馆，每天清晨，老茶客们纷纷走进这个墙皮斑驳的老建筑，聊天，打牌，品一杯茉莉花茶。

热气腾腾的火炉上，店主熟练地拎起老旧的烧水壶，往一杯杯茶碗里倒满开水。这是百年历史的老茶馆里，火热又真切的一天。

别看只是一杯清茶，这里头可有讲究。

比如，把茶盖侧放到底座，代表续水；

比如，把茶盖立放，插在茶碗旁边，则表示今天出门忘带钱了，要赊账；

再比如，在茶盖上放一颗花生或瓜子，意思是留个位置。

茶里透着的，是市井生活的人情味。

还可以看到关于茶的习俗：

另一个故事在马来西亚槟城，母亲为即将出嫁的女儿煮好一壶茶。

婚礼上，新娘行礼敬茶，意味着离开娘家，被婆家接纳，不免喜极而泣。这是马来西亚人最传统的婚礼仪式，茶成了动人的温暖核心。

记录片集结了BBC Studios顶尖的制作技术，用镜头捕捉茶叶生长的每个细节。

茶园里，霜浸雪润，薄霜爬满叶片的过程，在镜头下无处躲藏……

峨眉雪芽，隐匿在云雾空濛的山中，小冰球在芽叶上滑溜溜地转动……

卷而未舒的叶片，藏匿着一个我们无法轻易观察到的世界……

在这趟旅程中，观众也将去到中国之外的地方，了解中国在世界茶文化中所扮演的角色，以及茶在各个国家和地区落地生根后多彩且独特的饮茶文化，发现茶文化的魅力。

从德昂族揭开茶叶的秘密，到英国开创出极富讲究的下午茶仪式；从蒙古游牧人民将奶茶视为心中信仰的媒介，到融合五洲风味的珍珠奶茶在全球风靡。

《一叶茶 千夜话》是BBC Studios和咪咕联合打造的茶文化大型纪录片，也是BBC Studios首个中国原创纪实项目。2022年春节期间，该片还登陆了BBC Earth亚洲频道，向全球观众展示璀璨的中华茶文化。

（来源：茶道CN）

出品：中华合作时报·茶周刊全媒体

总监制 / 安明霞    监制 / 陈 浩    制作 / 王子腾

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