【无境溪视野】茶倾入全部的爱才会更香醇

“雀舌未经三月雨，龙芽新占一枝春……”，进入4月，也是一年一度茶人最忙的季节，很多茶人，在这个时候都在山上了，一般的情况下，住上一个多月也很正常的。从雇人采茶青，到亲自炒制茶叶，一般都是连夜就要将当天采回来的茶青进行加工，各个环节必须一口气完成。

红茶制作的过程说起来比较复杂，但是，对于茶人来说，简单也是特别的简单。不论复杂还是简单，都需要用心去做，制茶并不是一个简单的操作步骤。而是用心去感受，感受在炒制茶叶的时候，茶叶随着温度的变化，而发出来的欢快的样子。

只有全身心的关注，才能与茶青对话，这样的茶青炒制出来的茶叶，那这茶叶就会有了茶人的灵气，而茶此时就会有了茶韵，茶香也就呼之而出，挡都挡不住。好的茶叶除了高超的炒茶技术外，还是需要倾注很多茶人的爱心，也只有这样的茶叶，才会成为经典。

至少我是这样认为的。自己对于茶倾入了感情，才会对于茶有更深的了解。如果只是单一地喝茶，那对于茶的了解，也只有在品鉴上，不过，能达到这个级别也实属难能可贵了。

茶，在中国有着悠久的历史，茶文化也是博大精深，从古至今人们都对茶有着一种特殊的情感。虽然茶在中国老百姓日常生活中排到最后，但是，随着人们生活水平的提高，茶，也就再次出现在人们的视野里，从茶缸，到茶具，已经形成了一个系列，一种茶的文化。