茶红天下从清明到谷雨,茶叶喝起来有什么不同

北京时间2022年4月20号，周三。今日谷雨。     

茶贵春早。从清明至谷雨，是安徽黄山茶采收的黄金时节。这二十天左右的茶谓之“明前茶”、“雨前茶”、“谷雨茶”，一天一个味。

在茶红天下的万亩核心茶园，当真是连山连水的翻涌碧浪，接天接地弥漫茶香。有诗云：“诗写梅花月，茶煎谷雨春。”

 谷雨茶，经过雨露的滋润，营养丰富，香气逼人。喝起来口感醇香绵和，通全身不畅之气，可以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气。漫山的茶树吐绿，纤毫未染，通透深邃。

采茶人似天女散花，没有队形，没有组合，看似随意，却又是那样和谐自然。他们身挎不同的篮子或提篓，双手在翠绿的嫩叶上翻飞。

有的茶客好清明茶，有的好谷雨茶，清明到谷雨前后隔了不过一二十天，茶叶喝起来究竟有什么不同呢？

    清明茶细嫩品质好，内含物丰富，水浸出物含量高，叶绿素含量也高，尤其是叶绿素含量较高，因此制成的绿茶色泽绿润，冲泡后如片片竹叶，口感很柔和,不会有很浓的苦涩味。是舌尖的盛宴，也是视觉的享受。

     谷雨茶泡起来的绿茶更加舒展，鲜活得如枝头再生，染得春光盈眼，且茶香浓郁浑厚，久泡仍余味悠长。啜一口，顿觉缕缕清香溢出。汤色碧绿或呈清黄色，多清香、栗香,滋味浓醇回甘、鲜浓而耐泡。

       谷雨节气到来，借着最后一波春雨，万物得到滋润，芳茗争鲜，你品尝了吗？饮一杯香茶，欣赏暮春之景，留不住的时光，就存在舌尖、存在记忆力吧。