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茶香萦绕!五华3800吨春茶,“茶”收啦!

 谷雨节气，民间素有煎茶的习俗，谷雨前采摘的茶叶属于春茶，茶香四溢、口感醇厚。近日，在五华县棉洋镇、龙村镇等地，茶农们正在抢抓时节气候采摘最后一批春茶。据五华县农业农村局统计，今年该县春茶产量约3800吨，同比去年增产10%，产值约65844万元。

在棉洋镇平安村梅州华顺农林发展有限公司的千亩茶山上，记者看到，一垄垄的茶田顺着山势从山脚一直往山顶延伸，直插半山腰的云雾层，翠绿的茶树和茂盛的柚子树错落有致，漫山遍野弥漫着茶香和柚子花香。晌午时分，20多个茶农采摘的一袋袋茶鲜叶从云雾缭绕山间搬到工厂车间，经过大概3个小时的萎凋工艺晾干水分，青翠的鲜叶被炒茶师们熟练地放进电子化、自动化的锅炉里杀青，揉捻、炒制、筛选等工艺一气呵成，工厂里茶香扑鼻，茶农们脸上洋溢着丰收的喜悦。

梅州华顺农林发展公司负责人谢建旺告诉记者，今年4000亩茶山采摘的茶青全部由自己的自动化加工生产，总产干茶6万余斤，主要有风干绿茶、客家炒绿、红茶、乌龙茶等。据了解，作为五华县省级现代农业茶叶产业园的实施主体之一，华顺农林科技公司近年来积极抢抓国家、省和市的政策机遇，累计投资3000万元对生产车间进行改造升级，购进了全套自动化制茶设备，完善茶山基础设施建设，提升了制茶工艺和种植培育技术，茶叶品种、茶叶质量和产量均创历年新高。“今年我们物尽其用，采摘自家山里种的柚子花，用白叶单丛作为原料茶制制作了约2000斤上等柚花茶，受到不少茶客茶商的青睐。” 谢建旺表示，公司历来重视茶叶守正创新，柚花茶正是他的一次大胆的突破和尝试，没有想到的是居然成功了，这也进一步坚定了他对茶艺的执着。

五华是我市的茶叶种植大县。近年来，该县充分利用政策、资源等优势，大力发展茶产业，在成功申报创建省级茶叶产业园的基础上，出台了系列扶持政策，每年拿出400万元支持茶叶企业发展，重点围绕茶叶种植、精深加工、市场营销方面持续发力，推动全县各个茶园基地和企业的管养水平、加工能力、创新工艺方面都取得了长足的进步。目前，全县茶叶种植面积约6.9万亩，年产干茶5800吨，总产值达12.29亿元。当前，五华依托茶博汇及茶叶协会等平台，通过电商和直播等方式推介当地春茶，积极帮助茶商茶企开展线上销售，拓宽销售渠道，让优质的春茶走出深山，卖上好价钱。

来源：掌上梅州

编辑丨谢国伦审编丨陈威审核丨廖志波爆料电话：