「胶囊茶语」创始人7问：从传统茶所“忽视”的女性人群切入，做一颗好看又好喝的胶囊茶
引言
站在中国千年茶文化巨人的肩膀上，邸伟保留了中国传统茶的底色，开创性推出了茶界新物种“4+1胶囊茶”，打造了属于中国自己的创新茶品牌「胶囊茶语」。产品的专利包装曾荣获2021年度的德国IF奖，而开创性的“妆食同源”茶饮配方也在同年获得了由200位米其林大师评选的比利时国际美味奖。就此，知新问了他7个问题。
本期新品牌：胶囊茶语
胶囊茶语，诞生于2020年，由邸伟先生发起创立，品牌以“女生茶”为切入点，保留了中国传统茶的底色，融入了“妆食同源”的创新理念，先后研发出彩虹胶囊茶、每日小茶方等多个系列产品，是属于中国自己的创新茶品牌。
知新Q1：请简单介绍一下您的背景和履历。
邸伟：我是邸伟，「胶囊茶语」的创始人，从武汉大学毕业后，多年来一直专注于品牌营销与产品研发。最早在奥美工作了两年时间，后来创办了自己的品牌营销咨询公司，先后服务过燕之屋、广誉远和乐百氏等品牌。
作为一个资深的品牌从业者，服务品牌久了难免就激发起自己做品牌的梦想。到了2015年，我开始对“茶”产生兴趣，一方面是因为我的老家也算传统的江南茶区，有制茶、喝茶的传统；另一方面，我认为相较于电子消费而言，茶是一个底蕴深厚并可以为之奋斗终生的事业，所以便决定投身到茶行业中来。后来我加入到一家知名茶企，负责品牌设计和产品研发，一路走来，也算积累了10多年的品牌营销、产品开发及渠道运营管理经验。
知新Q2：您为什么会创立「胶囊茶语」？
邸伟：深入传统茶行业的经历，让我意识到，传统茶遇到了新消费“困局”。具有千年历史的茶文化与茶产业曾经极度辉煌，但这样的心智既是一个优势，也是一个沉重的包袱，旧观念难以驱动新消费，而破局的关键，我认为就在于“有趣”和“年轻”。
因此，我决定从传统茶行业“离家出走”。在2019年，我走遍了国内各茶区，也深度调研了国外茶品牌。经过1年时间的酝酿，这杯“给年轻人的茶”终于有了明确的轮廓。
基于新一代中国年轻人的思考方式与消费方式，我们洞察到，在精品原叶茶和奶茶之间，还应该存在“第三杯茶”，它涵盖了巨大的人群和需求，等待一个全新的品牌去满足。既然英国、日本等深受茶文化影响的国家都已经孕育出具有代表性的茶品牌，那么属于中国的TWG、LUPICIA为什么不能是我们呢？2020年初，「胶囊茶语」品牌由此诞生，同年年底产品正式面世。
知新Q3：「胶囊茶语」的核心理念或想要传递的精神是什么？
邸伟：「胶囊茶语」不仅仅只是一个物理的茶品牌，而且还是新生代茶与美学的表达式。我们尝试将茶与美学建立联系，并明确了2个关键词：高颜值、变美。
“高颜值”是静态的表达，从产品包装、茶汤状态到广告呈现，你可以看出「胶囊茶语」形成了品牌自己的审美体系。我们希望「胶囊茶语」的出品，能够配得上这些对审美有追求的年轻人，并最终引领他们。
“变美”则是动态的表达，饮水和调整身体状态间的巨大联系已经被充分教育，饮茶就更不用说。“喝水很好，但水不好喝”是经典的矛盾场景，若是我们能给出一杯足够健康、好喝的茶，它也就自然而然地被赋予了“变美”的心智，这不止于容颜和身材之美，变美是一种能力，也是一种态度。
对于「胶囊茶语」而言，“变美”的终极意味，绝不止于变漂亮，它是生活之美，亦是精神世界之美。以一颗胶囊茶撬动生活美学，引发一个行业甚至一代人审美的进步，这才是我们真正追求的品牌美学。
未来，我们将持续探索中式茶饮的无限可能，打破原叶茶的高冷形态，兼取调制饮品的流行趋势，跨品类、跨行业、跨领域获取灵感，聆听来自消费者的真实需求，使茶叶不止于“原料驱动”的农产品，用年轻人更喜欢的方式，做出属于中国自己的茶品牌。
用一颗胶囊让世界读懂中国年轻人，这是我们的终极理想。
知新Q4：当下您最想介绍给读者的一款产品是什么？
邸伟：当然是“彩虹胶囊茶”。它是我们研发团队经过一年半时间，全球甄选100多种原料，采用原创4+1配方打造出的一款茶。它和市面上的任何一款茶都不一样，完完全全属于茶界的新物种。
形态方面，「胶囊茶语」的所有包装物料都是自己设计研发，并申请了专利。以最具标志性的胶囊为例，它不仅色彩缤纷，还能做到阻光、阻氧、阻湿、阻压。而有关胶囊的回收方案也已经在路上，未来我们还将筹划完全环保的包装升级方案，尽量减少大家丢弃的负担。
体验方面，胶囊茶不限水温，冷、热水都能冲泡，也不限水量，无论水多水少，都能做到不苦不涩，无需掌握任何冲泡知识，非常方便。
「胶囊茶语」的核心竞争力就在于我们原创的4+1产品配方，在原叶茶和纯茶粉之间，我们抓住了各个原料的优势，并进行深度结合，只为打造更好的饮用体验。
所谓4+1配方，是指每一款胶囊茶都由茶粉、花瓣、果粉/粒、茶叶4种天然原料和1种特别添加的超级原料组成。5秒就能迅速溶解的冻干茶粉，让用户不用等待就能喝到茶味，添加的原叶茶负责缓缓释放滋味，让茶味能够续杯，花瓣和果粒除了让茶汤味觉层次更丰富，还能给喝茶生活带来美的享受。为了实现这一配方，我们花了半年时间，全新设计改造了一条生产线，以保证混料均匀、投料准确，以确保品质稳定。
至于产品的口味，胶囊茶几乎是沿用了鸡尾酒调酒的思路，面世之前经过无数目标受众的口感验证，最终的复合茶味保证了口感的多元，让喝茶变得更有趣。无论男女老少，总能找到自己喜欢的口味。
好看、好喝、健康又方便的彩虹胶囊茶，也得到了很多机构和品牌的青睐，成为它们日常对外伴手礼的选择，这是我们一开始没有想到的。
知新Q5：这款产品的消费者是谁？
邸伟：我们最先锁定的是一二线城市的年轻人尤其是女性人群。中国茶的定义权和定价权，一直以来受男性影响较大，在原叶茶市场，女性扮演的往往是服务者的身份，比如采茶、泡茶的角色。
首先，这意味着大量具备消费能力的女性，她们的茶饮需求没有得到满足，同时也与中国新消费市场所呈现出的整体趋势背道而驰。
奶茶不解渴，花草茶口感不够好，茶包没新意，原叶茶不方便……对用户需求的长期地忽视，形成了大面积的市场空白，也使女性市场成为了我们的第一个突破口。
知新Q6：在哪里可以买到这款产品？
邸伟：「胶囊茶语」是一个全渠道品牌，我们内部有一个观点，就是无论渠道如何变化，始终都是围绕消费者展开的。对于「胶囊茶语」而言，我们的目标消费者在哪，我们的渠道就会出现在哪，我们不做“圈地运动”，而是“圈人运动”。
目前线上渠道主要是抖音、天猫、小红书、有赞等，搜索「胶囊茶语」就可以找到我们。线下涵盖精品集合店、便利店和精品商超。我们在KKV、调色师和全家、便利蜂等都取得了不错的销售成绩，目前在同类目中处于领先位置。
而品牌自己的零售店也会在今年陆续布局，目前在北京、上海、成都都有开设。我们希望大家只要通过新媒体或者任何传播渠道了解到我们，便随时能买到我们。对于年轻人来说，方便购买也是一个很重要的体验。
知新Q7：请用一句话来总结这款产品为什么值得买？
邸伟：专业、解渴、疗愈、有趣、健康、美好又方便的胶囊茶，选择它的理由还不够充分吗？
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