丝路不是传说之解读丝路十三宝

丝路十三宝

丝路十三宝是“一带一路”沿线上的经典代表特色产品，可归纳为陆上丝路十三宝和海上丝路十三宝。陆上丝路十三宝为“敦煌礼物”品牌系列产品；海上丝路十三宝又被称为“南海礼物”或者“南海十三宝”。

陆上丝路十三宝指：酒泉酒、瓜州瓜、夜光杯、罗布麻、兰州百合、陇南茶、陇西药材、羯羊娃、冰川水、五色沙、葡萄美酒、盖碗茶、甘南虫草顶呱呱。

海上丝路十三宝指：杭州丝、北海珠、西域香料、泉州瓷、广东面点、海南酒、广西药材、云南茶、福州茉莉、潮州菜、海南咖啡、高山茶、南洋燕窝来一打。

一、陆上丝路十三宝

1、酒泉酒：酒泉之名，皆因一个"酒"字而生，大诗人李白在其《月下独酌》中写道："天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉"。酒泉的酿酒，由于所用原料全部为祁连山脉冰川水和本地优质高粱小麦、玉米、藜麦、瓜果等，因而一直保持可观的销量。

2、瓜州瓜：有美人兮，在古瓜州。夏、商、周时，敦煌属古瓜州的范围。因为产出美瓜，故名曰瓜州。关于瓜州的来历，传说有一年，桃槐国国王应邀参加西王母的蟠桃宴会，他给西王母敬献了一种瓜，西王母吃后赞不绝口，特地给桃槐国国王多赏了五个仙桃。因为桃槐国在葱岭的最西边，他们就把此瓜叫西瓜。

3、夜光杯：夜光杯，甘肃特产，中国国家地理标志产品。 夜光杯是一种用玉琢成的名贵饮酒器皿。当把美酒置于杯中，放在月光下，杯中就会闪闪发亮，夜光杯由此而得名。 

2016年12月28日，原国家质检总局批准对“酒泉夜光杯”实施地理标志产品保护。

4、罗布麻：罗布麻因罗布泊而得名，罗布麻被称为敦煌三宝、敦煌八怪、月牙泉三宝。罗布麻全身都是宝，叶子做茶健康养生，麻纤维做纺织抗臭抗菌，根可以入药。西域民间中医流传一句话:“三高不可怕,常喝罗布麻”还有“高血压不可怕,一年三斤罗布麻”的说法。在敦煌还有句俗话:“敦煌八大怪,罗布麻人人爱”。

5、兰州百合：兰州百合，甘肃省兰州市特产，中国国家地理标志产品。兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉，兰州百合属山丹类，是百合中的上乘极品，是全国唯一食用甜百合。2004年9月，原国家质检总局正式批准“兰州百合”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

6、陇南茶：陇南茶，全国农产品地理标志。陇南属中国江北茶区的北缘产地，是甘肃唯一的茶叶产区，早在两宋及明清时期就是茶马交易的重要地区。陇南茶属北亚热带湿润与暖温带湿润过渡气候区，气温高、湿度大，光照充足，水资源丰富，有利于种茶。陇南茶具有芽叶重实、内含丰富、高香耐泡等独特品质。 2016年11月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“陇南绿茶”实施农产品地理标志登记保护。

7、陇西药材：甘肃药材资源丰富，陇西素有“千年药乡”和“西北药都”之美称。这里盛产313种中药材，是全国“地道药材”的重要产区之一。以陇西为中心的药材，产量占全国总产量的20%以上，其中白条党参的产量占全国市场份额的70%以上。有党参、红黄芪、防风、板蓝根、柴胡、大黄、生地、当归等。陇西中药材市场集批发、仓储、运销于一身，连通了国内国际市场。

8、羯羊娃：甘肃是个被新疆、青海、宁夏、内蒙这些吃羊大省包围起来的大吃羊省，这里的羊大多是吃药草长大的，最羊肉选取的是45天到90天的羯羊娃（煽割后的小公羊），甘肃山大沟深，干旱少雨，牧草含水量低，肥壮有营养，而以东乡羯羊为原材料的东乡手抓羊肉是甘肃一绝。手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。

9、冰川水：祁连山冰川，即分布于祁连山的现代冰川。祁连山区降水、冰川积雪融水、季节冻土融水产生的地表径流是下游处于荒漠半荒漠地带的河西地区主要用水来源，同时也是下游各水力发电站的用水来源。祁连山冰川水，作为为数不多的合格水源，对它的开发利用十分重要。

10、五色沙：五色沙是敦煌三宝、月牙泉三宝、敦煌八怪。五色沙疗是敦煌养生一大特色，五色沙疗是防治风湿骨病的传统民俗非遗文化。男女老少不畏强日晒来到炙热的沙滩，把自己的身体埋进热乎乎的沙子里面祛湿驱寒治腰腿风湿关节炎，此时的沙滩人多的就像下饺子。

11、葡萄美酒：多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家，后来从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国），再到希腊、意大利和法国传到欧洲各国。汉代张骞经丝绸之路出使西域，带回葡萄种子和酿酒技术，开创了中国葡萄酒酿造的历史。丝绸之路独特的冰川加沙漠的双重气候，使葡萄品种特性得以充分发挥，新疆、甘肃、宁夏被中外专家誉为葡萄与葡萄酒发展的黄金地带。

12、盖碗茶：盖碗茶，是中国各地回族普遍喜欢饮用的一种茶。盖碗已称“三炮台”，民间叫盅子，上有盖子，下有托盘，盛水的茶碗口大底小，精致美观。每到炎热的夏天，许多回族群众觉得喝盖碗茶比吃西瓜还解渴。到了严寒的冬天，回族群众早晨起来，围坐在火记旁，或烤上几片馍，或吃上点馓子，总要“刮”几盅盖碗茶。宁夏回族的人均寿命长，这主要得益于回族有良好的饮食习惯，其中之一就是常喝盖碗茶。

13、甘南虫草：冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。甘南冬虫夏草主要分布在玛曲、碌曲、夏河三个县海拔于3000—3600米高原草甸地带，年产量约1-1.5吨，每年4月10号前后产新，是青藏高原最早采挖冬虫夏草的地区之一。

二、海上丝路十三宝：

1、杭州丝：杭州丝绸，浙江省杭州市特产，中国国家地理标志产品。杭州丝绸，质轻.柔软，色彩美丽，在中国传统丝织业中占据重要地位。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高，旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。2011年9月19日，国家质检总局批准对“杭州丝绸”实施地理标志产品保护。

2、北海珠：北海珍珠是指历史上的合浦珍珠，由于之前合浦是属于广东管辖，而北海属于合浦管辖，所以历史以来北海珍珠称为合浦珍珠，但是后来，合浦划入广西之后，由北海市管辖，所以说合浦珍珠即北海珍珠，北海珍珠即合浦珍珠，没有根本区别。都统一称为南珠，南珠中最出名的为：北海金霞珍珠。

3、西域香料：真正的香料并不产于中国，而远在西域诸国。宋代以前，除了朝贡以外，香料来源比较有限，香料种类也较少，除了祭祀和宗教用香外，香的使用并不广泛，是作为奢侈品而存在的。宋明以来，在朝贡的基础上，海外贸易极大地扩大，各种香料通过海上之舟大量运入中国，民间各种修合之香也颇为盛行，香在人们生活中起了越来越重要的作用，香的使用也更为广泛和多样化，极大地丰富着人们的生活。

4、泉州瓷：泉州陶瓷生产历史悠久，在新石器时代已有大量印纹陶出现。唐代，随着海外贸易航线的开通，泉州陶瓷业骤然兴起。宋元时期，由于泉州港的兴盛，海上丝绸之路开始形成，中外文化互动日益频繁，泉州陶瓷业一片繁荣，泉州青瓷、青白瓷、酱釉瓷、黑釉瓷大量外销，并承接海外的订货，专门生产外销瓷器。明清时期，随着青花釉下彩绘技术的传入，泉州民窑青花异军突起，产品品质优良，成为海上丝绸之路的畅销商品，大量销往东南亚、欧洲和非洲地区。

5、广东面点：广东面点又称为广式点心，是汉族饮食文化的重要组成部分。创新地融入了本地元素，包括河海鲜等，后来再增添了西方元素，演变成为今日的广式点心。品种有1000多款，为全国点心种类中之冠。“一盅两件饮早茶，三包五点食点心”，广州做为广东早茶美食文化的核心区域，也是广式点心的发源地。

6、海南酒：在海南文化的发展历史中，曾经有许许多多的酒随着时间的流失慢慢消失在了历史之中。海南岛上曾经多的是酒，酒文化相当丰富，酒类制作就地取材，各种酒类品种多样味道甘醇。传说桂酒是月宫玉兔和仙女的桂酒酿造法，过去有野獐子肉酿酒，苏东坡流传的天门冬酒，喝自酿五加皮酒已经活到104岁，年数久远的椰子酒，还有牡蛎酒、鹿龟酒、槟榔酒、地瓜酒等。

7、广西药材：广西有中药材品种资源4623种，是全国第二大品种资源库。罗汉果、八角、桂皮、粉葛、穿心莲、猫豆等中药材，在桂形成全国集散地。近年来，广西已发展成我国中药材重要生产基地，中药材产业在全国举足轻重。

8、云南茶：云南作为世界茶树原产地中心，自然条件优越，制茶历史悠久，近几百年来，普洱茶更是嗤声海内外。历史上所指的普洱茶，是指用“传统工艺”加工的云南大叶种晒青毛茶为原料，经加工整理而成的各种云南茶叶的统称。 

9、福州茉莉：福州茉莉花，福建省福州市特产，全国农产品地理标志。福州茉莉鲜花成熟饱满，洁白，香气芬芳，无劣变，由于福州独特的地理环境气候，种植历史悠久，栽培技术优良，具独特品质。长乐种单瓣茉莉花，是福州独有品种，有2000多年栽培史，花香浓郁高锐、持久。 2012年08月03日，中华人民共和国农业部正式批准对“福州茉莉花”实施农产品地理标志登记保护。

10、潮州菜：潮州菜，也称潮菜，是享誉中外的一大菜系  ，是中国四大菜系之粤菜的主干与代表。 因“色、香、味、型”并美而饮誉中外  ，已有千年的历史。食材讲究、选料广博、做工精细、中西结合、质鲜味美，“食在广州、味在潮州”享誉海内外。   潮州菜烹饪技艺被列入广东省非物质文化遗产名录。 潮菜在2004年荣获第五届全国烹饪技术比赛团体金奖   ，连续三次被官方指定作为中国饮食文化唯一代表参与世博会。

11、海南咖啡：海南咖啡是国际咖啡产业的娇子。海南的咖啡，其品质不逊于世界闻名的南美咖啡，国际上生产名牌咖啡的厂家，也在海南采购咖啡豆。在我国，有两个地方盛产咖啡，一个是云南，一个便是海南。海南的咖啡没有南美、印度及非洲等地的浓苦味，造就了海南咖啡的浓而不苦，香而不烈，且带一点果味，非常独特，是咖啡上上品。

12、高山茶：高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山，能产茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。

台湾以海拔2600米为上限。高山茶富有高山气味，通常认为是高品质茶叶的象征。茶谚：“高山出好茶。

13、南洋燕窝：燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。据统计，截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右。