茶，对这个世界意味着什么

茶是什么？

茶里的人是谁？

如果没有茶，世界会怎么样？

2019年11月，联合国大会第74届会议通过，将每年5月21日定为：“国际茶日”。从此全世界拥有了一个属于爱茶人的节日。

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这片小小的东方树叶，凭一己之力，漂洋过海，扬名全球，成为地球30多亿人钟爱的饮品，并在5月21日这一天，得到专属于自己的来自全世界的表白与祝福。

对于世界来说，茶意味着什么？

据统计，全球有60多个国家产茶，超过10亿人从事与茶相关的工作，已经成为部分贫困国家的农业支柱产业，也是主要收入来源。

茶的产业性质迫使它在现代世界进程中扮演着十分重要的角色。曾成为资本重要的工具，作为伴随英国将帝国延伸到遥远的印度北方，最终在近代引领全球资本主义发展的关键商品，间接的推进全球化发展。

茶的神奇之处，就在于看似清淡却区别于葡萄酒、啤酒、咖啡等更容易让人“上瘾”，在不到两个世纪的时间里，征服了世界人民的味蕾，迅速占据了饮品消费市场主流。并且在制作、运输、功用、价格及其文化属性层面都别具优势，具有成为世界性饮品的重要特征。

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对于世界来说，茶是物质的，但也是精神的。

茶在中国意味着思接千载，视通万里的传统回归；在日本被视作一种形于物外的艺术行为；在西方世界则是实现社会关系的社交手段。于是乎，智慧的各国人民各自领悟出了独到的茶文化：中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼、英国下午茶等等，并至此衍生出香道、插花艺等分支。

在培养不同文化不同人种的审美观、道德观念、文化塑造等方面，茶的作用影响之大，其实超乎所有想象。

它总能完美的融入各个国家的文化中，甚至成为引领人精神世界的重要依托。这就得益于茶“平等、包容、互鉴、分享”的秉性，作为大自然的产物，深得自然的厚爱，性俭，味甘，清淡、和静，造就优良茶德。这与人性格中的温和谦逊，宁静淡泊，恪守本分不谋而合，被尊为“和平之饮”不无道理。

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如果没有茶，世界会怎么样？

或许没人知道答案。

但茶的存在，确实是自然给予人类最无私的馈赠。感恩有了茶，世界经济互通有无，良性发展，感恩有了茶，世界人民感官有了享受，精神有了慰藉。 “国际茶日”的确立与盛行，确定了国际社会对茶的价值的认可与重视，也表明世界在新的时期，对于茶新的要求与希冀。

在过去，茶给予了什么，我们深知在心。

在未来，将茶文化内涵及表现形式不断扩大、延伸、创新和发展，才是当代茶人真正的使命与茶行业可持续发展的“康庄大道”。