云南滇红茶叶的保质期

　　我国有六大茶类，红茶作为其中一个茶类，要说到它的保质期的话，是并不算很长，被普遍认可的说法是：在常温下，如果存放得当的话，一般常规散装滇红保质期为18个月；密封袋装可达24个月；密封罐装或用铝箔纸包装的可保存2-3年。若以传统炭焙工艺所制工夫红茶，保存期可多保存6-12个月，即3-5年。

　　云南滇红茶也属于红茶，不过它在如此多的红茶品种中，算是保质期较长一点的了。由于加工工艺上的不同，传统滇红的保质期一般为2-3年，古树滇红大概是6年。但还是不建议长期储藏，在3年内饮用口感最佳。

　　总之，云南滇红茶叶的保质期要跟其它红茶相比起来的话，它是较长的，不过饮用还是注意在保质期内喝完。另外，存放滇红茶的问题也很重要，如果存放不当而变质的话，即使没有过保质期也是不能喝的。影响滇红品质的因素主要有温度、光线、湿度。存放时，一定要注意避光、密封和防潮，温度最高不得高过25℃，同时注意防异味。

　　另外，还有一点需要提醒各位大家的是，关于滇红茶叶过期的问题。那么云南滇红茶叶如果是超过了保质期，其实并不代表它一定就是已经变质了；但若发现滇红茶叶已过期，最好还是不要继续饮用了。因为过期的茶叶滋味已不及新茶，还不能确保其是否已产生有害物质，毕竟喝茶本是为了喝健康。当然可以用来去异味，做花肥或是其他用途。

　　红茶的保存注意事项

　　1、阳光

　　顾名思义，为避免阳光直接照射，阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。

　　2、温度

　　滇红应低温保存，温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。所以，茶叶要低温保存。

　　3、水分

　　滇红保存需干燥，水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件。所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶一定要干燥保存。

　　4、空气

　　滇红应保存于密闭空间，茶叶和空气直接接触，易被空气中的氧所氧化，失去原有的风味。因此，茶叶的容器要密封。

　　总的来说，茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽，不同茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味。